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Ratgeber

Hier findet ihr unsere Artikel mit Ratgeber Charakter. Wenn ihr wissen möchtet wie etwas genau funktioniert, sei es beim Kaffee, Garten oder Kaffeemaschine, hier werdet ihr hoffentlich etwas für euch finden.

Häferlkaffee Rezept
Am Morgen erst einmal einen Kaffee zur Entspannung und für einen ruhigen Start in den Tag – was bei zahlreichen Menschen zu einem Ritual gehört, löst bei Dir Bauchschmerzen aus? Die Kaffeeunverträglichkeit ist keine so seltene Erscheinung. Mit den richtigen Tipps kannst Du jedoch Deinen Magen schonen und musst nicht auf Deinen Kaffee verzichten. Was ist eine Kaffeeunverträglichkeit? Von einer Kaffeeunverträglichkeit wird gesprochen, wenn der Körper stark auf den Konsum von Kaffee reagiert und allergische Reaktionen ausgelöst werden. Besonders häufig kommt es zu Schweißausbrüchen, unkontrolliertem Zittern, Durchfall und anhaltender Übelkeit. Auslöser für diese Symptome sind einige im Kaffee vorhandenen Stoffe,

Rohkaffee vs. gerösteter Kaffee
Grüne Kaffeebohnen werden mittlerweile nicht mehr nur online, sondern auch in Cafés angeboten. Grüne Kaffeebohnen sind ungeröstete Samen der Pflanze mit der Bezeichnung Coffea Arabica. Während des Röstverfahrens werden die in den Kaffeebohnen enthaltenen wertvollen Antioxidantien zum Großteil entfernt, was für den gesundheitlichen Effekt nicht von Vorteil ist. Da die grünen Kaffeebohnen jedoch nicht durch auf die selbe Weise verarbeitet werden, gelten sie  als deutlich besser für unsere Gesundheit. Viele Vorteile für die Gesundheit soll die ungeröstete Bohne mitbringen: 1-2 Tassen am Tag sollen schon genügen. Oder 3 Kapseln. Die enthaltenen Wirkstoffe sorgen im menschlichen Körper dafür, dass er wie

Kaffee aus dem Espressokocher
Kaffee – Fluch oder Segen? Mit Sicherheit ein Segen für den größten Teil der Menschen. Auf der ganzen Welt gehört ein guter Kaffee zum Alltag. Und da kann es einem hin und wieder den Appetit verderben, wenn von ärztlicher Seite der tägliche Kaffeegenuss eingeschränkt wird. Die Lebensmitte ab 40 Jahren ist meist der Zeitpunkt für den gut gemeinten Rat. Doch trinken nicht Menschen auf der ganzen Welt Kaffee bis ins hohe Alter? Oh! Schon wieder die Frage, ob Kaffee gesund oder ungesund ist? Tatsache ist, das enthaltene Koffein hat eine anregende Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Jede Nationalität hat dabei ihren

Tolle Crema für Latte Art
Für Kaffeeliebhaber stellt sich früher oder später die Frage: Welche Maschine soll es für zu Hause sein? Die Auswahl unterschiedlicher Zubereitungsarten und Hersteller ist groß. Da ist es ganz schön schwierig einen Überblick zu gewinnen. Und ist teuer auch gleich besser? Wir verraten Ihnen, wann es sich lohnt in eine professionelle Kaffeemaschine zu investieren.

Besserer Kaffee mit gefilterten Wasser
Kaffee besteht zu über 99 % aus Wasser und die Qualität steht und fällt nicht nur mit den Kaffeebohnen und der Zubereitungsart, sondern auch mit der Wasserqualität. Nicht jeder hat das Glück in einem Gebiet zu wohnen, in dem das Wasser aus dem Wasserhahn eine exzellente Trinkwasserqualität hat. Grundsätzlich ist die Trinkwasserqualität schon ganz gut in Deutschland, aber es gibt deutliche regionale Unterschiede.   So weist unser Wasserwerk für Dresden-Löbtau immer noch eine minimale Menge Chlor im Wasser mit aus. Auch ist der Kalkgehalt bei uns relativ hoch für mein Geschmacksempfinden, sodass ich auf Wasserfilter zurückgreife, wie sie auch die Firma Aquasafe verkauft.

Osmosewasser Gewinnspiel
Osmosewasser – hört sich erstmal sehr wissenschaftlich und kompliziert an. Eine Filteranlage, die direkt an die Wasserzu- und -abfuhr angeschlossen wird und mittels des Umkehrosmose-Prozess kalkfreies und sauberes Wasser liefert. Wie funktioniert der Umkehrosmose-Prozess? Das Verfahren ist eine bestimmte Art der Filterung. Bei diesem Prozess wird Rohrwasser gegen eine halbdurchlässige Membran gepresst, welche mit winzig kleinen Poren ausgestattet ist. Die Wassermoleküle sind kleiner als die Moleküle vorhandener Unreinheiten, daher können auch nur diese die Membran durchqueren. Die Moleküle der im Wasser enthaltenen (Schad)Stoffe wie Salze, Kalk, Nitrat, Schwermetalle, Pestizide, Mineralien, Hormone oder auch Medikamentenrückstände werden von den kleinen Poren der

Melitta Kaffeefilter Filter Porzellan 102
Kaffeezubereitung in seiner ursprünglichsten Form ist wieder im Trend – eine Rückbesinnung auf das Wesentliche. Jahrelang trank man Kaffeekreationen mit abenteuerlichen Namen, aber manchmal hat man einfach Lust auf eine gute Tasse Kaffee. Nicht die von Oma, aber eine, die voller Aromen ist. Filterkaffee besitzt dem deutschen Kaffeeverband zufolge einen Marktanteil von 70 Prozent [1]. „Brew Bars“ erfreuen sich in Metropolen wie Kopenhagen, Berlin, London und New York großer Beliebtheit. Dort wird das Brühen des Filterkaffees per Hand als „pour over“ ausgiebig zelebriert. Denn so lassen sich dem Heißgetränk die meisten seiner mehr als 800 Aromen entlocken. Mit einem Porzellanfilter können

So funktionieren Getränkeautomaten
Wie Pausenautomaten unsere Esskultur prägen Getränkeautomaten haben in unserer modernen Arbeitswelt etwas mystisches. Sie sind stille Diener im Büro, versüßen uns die Pause und  geben eine Vielzahl an Getränken aus, sodass man sich fragt, wie so ein Pausen- bzw. Getränkeautomat funktioniert? Als ich noch für eine Bank in einem Großraumbüro gearbeitet habe, waren die Pausenräume mit den Getränkeautomaten stets einer des beliebtesten Räume auf der Arbeit. Dort hat man seine Pause verbracht und mit Kollegen über die Arbeit geschwatzt und über so manch blöden Kunden am Telefon erzählt. Mein damaliger Arbeitgeber war sehr großzügig was die Getränke betraf. Wir konnte

Kaffee-Freunde Logo Espresso, Kaffee und Kaffeevollautomaten im Test
So entferne ich angebrannte Milch aus dem Topf Wer kennt das nicht? Eine kleine Unachtsamkeit am Herd und schwuppdiwupp ist der Topf mit Milch  angebrannt. Auch mir und meiner Frau ist sowas schon öfters passiert.  Wie ihr euren Topf ohne Chemie von der angebrannten Milchkruste befreien könnt, werde ich euch heute erklären. Besonders ärgerlich ist es, wenn  Milch in einem Topf oder Milchaufschäumer angerbannt ist. Der Milchzucker fängt bei zu großer Hitze an zu karamellisieren und brennt letztendlich am Boden an.  Meist kann man dann die krust mit Wasser alleine nur sehr schlecht entfernen und mit einem Messer oder anderen

Nullore Estate Kaffeebohnen
Eine Kaffeebohne reift zum Lieblingsgetränk Per Knopfdruck fließt der Kaffee aus der Maschine, doch wo kommt das schwarze Heißgetränk eigentlich her? Auch die Art der Zubereitung unterscheidet sich von Filter- zu Bohnenkaffee über Kaffeekapseln oder -pads. Stellte das Getränk ursprünglich ein sehr kostbares Genussmittel für die obere Bürgerschicht und Aristokraten dar, sind heute die Regale im Supermarkt prall gefüllt und Angebot und Variationen enorm groß. Was wirklich hinter dem Lieblingsgetränk der Deutschen steckt und wo die Kaffeebohne ihren Ursprung hat, erklärt Till Robert, Geschäftsführer der Zuiano Coffee GmbH in Bremen, Hersteller von Nespresso®-kompatiblen Kaffeekapseln. Der „Kaffeegürtel“ Für einen Großteil der

Tchibo Barista Caffe Crema Dose
Ob am Frühstückstisch, auf dem Weg zur Arbeit, im Büro, im Auto oder in gemütlicher Runde zu Hause: Kaffee ist der ständige Begleiter des Deutschen und sein liebstes Heißgetränk. Am besten schmeckt der Wachmacher frisch, heiß und aromatisch. Doch wie wird Kaffee so gelagert, dass das Aroma nicht schon nach ein paar Tagen verschwindet? Die richtige Aufbewahrung Röstkaffee ist ein Frischeprodukt. Nach dem Öffnen der Packung verlieren sowohl ganze Bohnen als auch gemahlener Kaffee an Aroma. Zwar dauert der Vorgang bei ganzen Bohnen etwas länger, allerdings sollten auch diese sorgfältig behandelt werden. Richtige Verpackung und Lagerung tragen dazu bei, dass

Klassischer Wasserkessel mit Deckel
Den ganzen Tag über wird im Haushalt und im Büro immer mal wieder heißes Wasser benötigt. Bereits am Morgen wird das kochende Wasser zum Kaffeekochen gebraucht. Auch bei der Zubereitung von Schwarzem Tee und Kräutertees werden die getrockneten Teeblätter am besten mit sprudelnd kochendem Wasser übergossen, damit sich die Geschmacks- und Farbstoffe aus dem Tee gut lösen können. Kaffeeduft und Teegenuss Heute eignen sich Wasserkessel für Induktion am besten dafür, Wasser schnell und energieeffizient zu erhitzen. Wer wirklich guten Kaffee zubereiten möchte, der sollte die gemahlenen Bohnen mit kochendem Wasser übergießen. Dann können sich die feinen Aromen und ätherischen Öle