Verlängerter

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Ein Verlängerter ist die Bezeichnung in Österreich für den italienischen Lungo.

Der Verlängerte hat die doppelte Menge an Wasser als ein einfacher Espresso. Am besten man bereitet einen Espresso in einer normalen Kaffeetasse und füllt ein Kännchen mit Wasser. So kann jeder selber entscheiden, mit wie viel Wasser er seinen Kaffee verlängern will.

Verlängerter
Bild: Ein Verlängerter in Wien‚© RainerSturm / PIXELIO

Rezept Zutaten für einen Verlängerten:

  • 7 g Espressopulver
  • 50 ml Wasser
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