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Wasser

Wasser ist für den Kaffee essentiell. Hier werden alle Artikel aufgelistet in der Wasser eine besondere Rolle spielt.

Die Auswahl exzellenter Kaffeebohnen, ist der erste Schritt bei der Zubereitung einer ausgezeichneten Tasse Kaffee. Die Art und Weise, wie der Kaffee gemahlen, aufgebrüht und gelagert wird, ist mindestens genauso entscheidend, wie die Wahl des richtigen Kaffees. Mensch Der Barista, sprich der Mensch, der den Kaffee zubereitet sollte sein Handwerk verstehen. Je besser das Wissen um den Kaffee ist, umso mehr Mühe macht man sich bei seiner Zubereitung.  Das Streben nach den perfekten Kaffee, bzw. Espresso, macht einen guten Barista aus. Maschine Die Kaffeemaschine, bzw. die Zubereitungsmethode, ist mit entscheidend für eine guten Kaffee. Sie muss immer gut gepflegt und

Die Firma BWT war so freundlich und hat uns zum Produkttest einen Tischwasserfilter überlassen.  Für einen guten Kaffee ist die Qualität des Trinkwassers entscheidend, also habe ich für euch den Wasserfilter getestet. Lest hier was ich dabei herausgefunden habe! Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich bis vor kurzem die Firma „BWT“ nicht auf dem Radar hatte. Ich fragte mich also, wofür wohl die Abkürzung „BWT“ steht? Auf dem Schreiben, das ich mit dem Wasserfilterpaket erhalten habe, steht die Antwort auf diese Frage gleich im Briefkopf, „BWT“ steht für „Best Water Technology“. Gut, jetzt wo diese dringende Frage für

Brita wasserfilter 016975 Elemaris Cool inklusiv 2 Kartuschen, chrome
Ein guter Wasserfilter kann der letzte Schritt zu einem perfekten Kaffee sein. In meiner Region ist das Wasser sehr kalkhaltig und eine zusätzliche Trinkwasserfilterung ist erforderlich. Ich setze eine Wasserfilter von der Firma Brita ein, der Marktführer in diesem Segment ist.  Ich bin mit dem gefiltertem Wasser sehr zu frieden. Dabei bin ich gar nicht selber zu erst auf die Idee gekommen, sondern meine Freundin hat mich dazu inspiriert mir einen Wasserfilter zu kaufen. Am Anfang dachte ich immer, das ist doch nicht nötigt und eine unterschied wird man nicht feststellen, aber ich muss ehrlich zugeben, dass dem nicht so

Christstollen angeschnitten
Zu den beliebtesten und ältesten Arten von Weihnachtsgebäck in Deutschland gehört der Christstollen. Das traditionsreiche Weihnachtsbrot beinhaltet schweren Hefeteig und je nach der Sorte verschiedene süße, nussige oder fruchtige Zutaten. Neben dem klassischen Dresdner Christstollen existieren diverse Varianten, sodass sich für jeden Geschmack der passende Stollen findet. Der typische Dresdner Christstollen Man geht davon aus, dass der Stollen in seiner Urform erstmals in Naumburg ins Leben gerufen wurde. Der Grund für die Beschreibung als „Christbrot“ war der Verzicht von Backzutaten wie Eier, Butter und Milch während der Fastenzeit, was zu einem Gebäck aus Mehl, Wasser und Hefe führte. Ein Hofbäcker

durgol Spezial-Entkalker
Wer einen hochwertigen Kaffeevollautomaten besitzt weiß, dass man ihn hin und wieder reinigen und entkalken muss. Für letzteres hat die schweizer Firma durgol Spezial-Entkalker entwickelt. Mit diesem Pflegeprodukt für Vollautomaten werden auch hartnäckige Kalkreste entfernt. Dresden – Das Trinkwasser aus dem Wasserhahn hat nicht immer die gleiche Qualität. Sie schwankt von Region zu Region, die Mindeststandards werden zwar regelmäßig kontrolliert und eingehalten, dennoch bemerkt man am deutlichsten auf Reisen, die unterschiedliche Härte des Wassers beim Duschen und auch beim Wassertrinken. Überblick über die Wasserhärte in Deutschland Wer auf Nummer sicher gehen will kann auf der Internetseite von Calgon sich Wasserhärteteteststreifen

Wasser verbrauch
Der Verbauch an Wasser pro Tasse Kaffee ist nicht nur das Wasser, das wir letztendlich in der Tasse trinken. 21000 Liter Wasser werden benötigt, um 1 kg gerösteten Kaffee zu produzieren und 7 g Espresso für eine Tassee Kaffee verbaucht immer noch 140 Liter Wasser. Uns geht es primär darum, euch das Bewußtsein zu schaffen, dass unsere Ressource Wasser bzw. Trinkwasser stark begrenzt ist und immer knapper wird. Zum Nachhaltigkeitprinzip, dem sich immer mehr Kaffeeproduzenten verpflichtet fühlen, gehört auch eine smarte Wasserwirtschaft mit Wiederaufbereitungsanlagen. In dieser Bilanz fallen der Verbrauch von Wasser bei der Pflanzung, der Produktion bis hin zum

Das PUR PUR Überraschungspaket
Vor kurze haben wir wieder einmal ein Postpaket zu unserer Überraschung bekommen. Als ich runter zum Briefkasten ging, war eine Benachrichtigung hinterlegt, mit dem Hinweis, dass einer unsere Nachbarn das Überraschungspaket entgegengenommen hatte. Wir hatten nichts bestellt und alle Weihnachtsgeschenke waren auch schon längst da. Wer mag wohl der Absender und was mag wohl drin sein? Zweifellos war es eine Überraschung für uns als Kaffee Blogger, denn als Empfänger wurde die Chefredaktion Kaffee-freun.de und mein Name adressiert. Als wir das Postpaket öffnete, waren auch meine Eltern da und wir haben gerade gemeinsam eine gute Tasse Kaffee getrunken und leckeren Kuchen

Dr. Oetker Brownies mit Schokoraspeln
Heute backen wir Dr. Oetker Brownies! Wir lieben zu unserem Kaffee diese schokoladigen Teile. Es war also mal wieder Zeit ein wenig zu backen. Bevor wir uns an unser eigenes Rezept wagen, möchten wir zunächst die Dr. Oetker Backmischung als Referenz testen.  Für 2,99 haben wir die Backmischung bei Rewe gekauft. Die Verarbeitung war Kinderleicht. Mit meiner Tochter zusammen haben wir in ca. 10 Minuten den Teig fertig gemischt und in Form gebracht. Was ich ein wenig kritisiere ist, dass die Schokoraspeln zu wenig sind um sie gleichmäßig zu verteilen. Auch bei der Faltanleitung kam ich ein wenig ins grübeln,

BRITA yource, oder per Knopfdruck Wasser mit Geschmack. Genussbewußte Wassertrinker können ganz einfach auf Knopfdruck leckere Erfrischungsgetränke selbst herstellen. BRITA yource ist ein neues Haushaltsgerät des Wasserfilterherstellers BRITA. Es fügt dem gefilterten Wasser ein Plus an Geschmack zu, ganz frisch und mit natürlichen Aromen. Die BRITA yource-Maschine ist leicht zu händeln, hat ein klares, schönes Design und passt auch in die kleinste Küche. Die yource-Kapseln gibt es in neun Geschmacksvarianten für vielfältigen Genuss. Foto: BRITA yource mit Frau | (c) Hersteller Die BRITA yource Maschine hat einen Wasserfilter von MAXTRA im Wassertank. Mit den yource-Kapseln wird das gefilterte Wasser zum

Hello Kitty Muffins
Heute backen wir selber Hello Kitty Muffins. Ich war mit meiner kleinen Tochter mal wieder im Rewe einkaufen, eigentlich wollten wir nur ein paar kleinere Besorgungen machen, doch wie das nun mal mit kleinen Kindern ist, es landet immer wieder zusätzliches im Einkaufskorb. Im Einkaufsregal für Backwaren war es dieses mal die Hello Kitty Muffins Backmischung, die wir heute unbedingt kaufen mussten. 3,09 € kostete die Backmischung mit den kleinen süßen Kätzchen, aus der man dann ganze 12 Muffins backen kann. Fürs backen benötigt man dann noch zusätzlich 2 Eier, 110 ml Speiseöl, vier Esslöffel Wasser und starke nerven sollte

Die kalten Wintertage sind vorbei und jeder sehnt sich nach dem ersten Frischen aus dem heimischen Garten. In dem Falle sind wir ganz besonders froh, dass wir nach unserem Umzug die Vorzüge aus dem Garten meiner Eltern nutzen können. Bei unserem gestrigen Besuch erhielten wir ein paar frische Stängel Rhabarber. Was wenige wissen ist, dass der Rhabarbar ursprünglich aus der Himalayaregion stammt. Bei uns ist er erst seit dem 19. Jahrhundert zuhause. Die Zubereitung ist ganz einfach. Sollte der Rhabarber nicht gleich am selben Tag verbraucht werden, hält er sich ganz einfach auch im Gemüsefach des Kühlschranks. Bild: Rhabarber Kompott

Ob der ALDI Apfelstrudel wirklich nach Südtiroler Apfelstrudel schmeckt? Heute probieren wir den Original Südtiroler Apfelstrudel aus der ALDI Tiefkühltruhe. Apfelstrudel ist eine traditionelle österreichische Süßspeise. Er ist die bekannteste Strudelart. Ursprünglich galt der Apfelstrudel als einfache und schmackhafte Mahlzeit für arme Leute. Seinen Ursprung hat der Apfelstrudel gemeinsam mit dem Kaffee. Das Rezept wurde höchstwahrscheinlich zu Zeiten der Türkischen Belagerung vor Wien mit importiert. Bild: Südtiroler Apfelstrudel von ALDI in der Verpackung Zutaten: Äpfel 47 % Weizenmehl Pflanzenmargarine Wasser Brotbrösel Sultaninen Zucker Salz Magermilchpulver Zimt 100 Gramm Apfelstrudel, also ein Sechstel, haben einen Brennwert von 926 kj / 221