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Sulawesi

Kaffee-Freunde Logo Espresso, Kaffee und Kaffeevollautomaten im Test
Kaffee ist ein Naturprodukt, als solches unterliegt das Angebot saisonalen Schwankungen. Da Kaffee rundum den Globus angebaut wird, bleiben diese Angebotsschwankungen für den „Mainstream“ unbedeutend, anders sieht es aus, wenn man „Single Origin“, oder gar wie beim Wein, „Estate Kaffee“ einkaufen möchte. Hier ist eine Übersicht über die Ernte und Exportzeiten für den Kaffee dann relevant. Übrigens das Kaffeejahr geht vom 1. Oktober bis zum 30. September. Im Folgenden habe ich in Tabellen die Erntezeiten von Kaffee in den einzelnen Anbauländern aufgeführt. Erntezeiten in Südamerika Erntezeiten in Mittelamerika Erntezeiten in Afrika Erntezeiten in Asien

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Wo kann man Rohkaffee kaufen? Auf diese Frage kommt man immer dann, wenn man seinen eigenen Kaffee rösten möchte. Deswegen habe ich hier eine Liste namhafter Rohkaffeehändler aus der ganzen Welt aufgelistet. Ein Großteil der hier aufgelisteten Kaffeehändler spricht Deutsch, bei allen sollte ihr mit Englisch weiter kommen. Unter den Links zu den Händlern stehen noch die Kaffeesorten, die ihr dort bekommen könnt. Best Coffee Company Shop, Reymond Safft Hamburg Brasilien Santos NY 18/19; Guatemala Antigua; Indien Indian Parchment A/B (Robusta), Indien Monsooned Malabar; Indonesien Java Jampit; Jamaica Blue Mountain; Kenia A/B;Kolumbien Supremo; Caffé Fausto GmbH, Harald Faust München Äthiopien Sidamo; Brasilien Santos; Guatemala SHB; Honduras SHB; Indien …

Der Starbucks Sulawesi Bold ist ein weiterer großartiger Kaffee aus Indonesien im Südpazifik. Von der Insel Sulawesi stammen ca. 7 % des indonesischen Kaffees. Aufgrund seiner hohen Nachfrage ist dieser Kaffee gelegentlich ausverkauft. Der Starbucks Sulawesi Kaffee gehört zu den schwereren Sorten, daher der Zusatz Bold. Am besten bereitet man ihn mit der French Press zu, so kommen auch wirklich alle Kaffeearomen am besten zur Entfaltung. Trotz seines starken Aromas in dem ein erdiger Geschmack und die Note von Kräutern zum Vorschein treten, ist dieser Kaffee sehr bekömmlich. Er weist einen sehr geringen Säuregehalt auf, was die Bekömmlichkeit dieses Kaffees …