Artikel verschlagwortet mit

Salz

Pizzaplätzchen backen zur Weihnachtszeit
Pizzakekse backen zur Weihnachtszeit Wer sagt, dass eine Pizza immer rund sein muss? Das haben wir uns auch gefragt und kamen zu dem Schluss, dass zwar eine runde Pizza formschön und praktisch für einen runden Teller ist, aber doch ein wenig unkreativ. Gerade jetzt zur beginnenden Weihnachtszeit backen wir sehr viel mit unserer Tochter Plätzchen. Als eingeschworene Pizzafans liegt der Schluss nahe auch Pizzaplätzchen, zu backen.Lest hier also unser neues Pizzaplätzchen Rezept für die Weihnachtszeit. Zutaten 500 g Mehl 1 Block Hefe aus dem Kühlregal 1 El Honig 2 -3 El Olivenöl 1 Prise Salz ca. 300 – 350 ml …

Aprikose-Rosmarin-Plätzchen
Mediterrane Verführung zur Weihnachtszeit Die Aprikosen und der Rosmarin erinnern nun uns zunächst an das Mittelmeer. Diese Zutaten passen aber auch hervorragend zu der Adventszeit. Das Rezept für die Aprikosen-Rosmarin-Plätzchen haben wir in der Thalia Buchhandlung in Dresden bei einer GU Präsentation entdeckt. Gemeinsam sind meine Frau, meine Tochter und ich durch Dresden spaziert und haben unsere Weihnachtseinkäufe erledigt. Wenn wir gemeinsam in der Stadt unterwegs sind, machen wir immer einen Abstecher in die Thalia Buchhandlung. Bei unseren letzten Besuch haben uns zwei nette Damen im Auftrag von GU Plätzchen serviert, darunter auch die Aprikosen-Rosmarin-Plätzchen. Die schmeckten uns so gut, dass …

Gefüllte Pizzabrötchen
Wie man lecker gefüllte Pizzabrötchen mit Schinken und Käse zubereitet. Lies hier wie Du sie selber schnell und einfach backst! Wir lieben Pizza, die italienische Antwort auf Fastfood sind die gefüllten Pizzabrötchen. Es gibt viele Rezepte für die leckeren gefüllten Brötchen, dieses hier ist aber besonders einfach. Häufig habe ich in der Mittagspause am Pizzastand mir sechs gefüllte Pizzabrötchen mit Schinken und Käse bestellt. Aus Interesse habe ich den Pizzabäckern über die Schulter geschaut, wie sie diese kleine Köstlichkeit zaubern. Die Zubereitung ist so einfach, dass ich mir dachte, das kannst Du auch. Also hier das Rezept für gefüllte Pizzabrötchen …

Die gebackenen Blaubeermuffins
Kürzlich auf Arbeit bekamen wir von einer lieben Familie ein Buch in der Form eines Muffins geschenkt. In diesem Buch sind viele verschiedene herzhafte und süße Rezepte rund um das Thema Muffin. Nach einem gemütlich Spaziergang mit anschließendem Enten füttern an der Elbe entschlossen wir uns dazu gleich mal ein neues Rezept aus dem Buch auszuprobieren. Eigentlich hat man viele Zutaten dafür immer im Haus und jedes Rezept ist jeder Zeit abänderbar. Auch wir mussten heute ein wenig improvisieren. Doch zunächst erst einmal die Zutaten: 200g Heidelbeeren (frisch, aus dem Glas oder als Tiefkühlware) 250g Mehl 2 TL Backpulver 1 …

Meine beiden Plätzchen-Experten
Wer Kinder hat und mit ihnen zusammen den Sandman guckt, kennt ihn sicherlich auch, den Raben Socke. Ein kleiner süßer Rabe, der eine geringelte Socke an nur einer Klauer trägt. Wir waren sogar mit unserer Tochter und Freunden in dem neuen „Rabe Socke“ Kinofilm und Ariane hat schon viele Pixi-Bücher vom kleinen gefiederten Tier und dem Faible für geringelte Fußbekleidung.  Auf einem Pixibuch, haben wir das Rezept für „Rabe Socke Kekse“ entdeckt,das wir euch hier nicht vorenthalten möchten.  Dresden – für die Rabe Socke Kekse braucht man nicht viel und so ziemlich jeder ordentliche Haushalt sollte alle Zutaten vorrätig haben. …

English Tea Bread
Bildquelle: Chivers Zutaten für ca. 12 Scheiben 100 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Prise Salz 1 TL gemahlener Zimt 2 Eier, getrennt 1 Glas (340 g) Chivers English Orange Marmelade 175 g Mehl 2 TL Backpulver 150 g gehackte Datteln 75 g Sultaninen Zubereitung Butter mit Zucker, Salz und Zimt schaumig schlagen. Nach und nach die Eigelbe hinzugeben und weiterschlagen. 3 EL Chivers „English Orange“ kurz einrühren, ebenso Mehl und Backpulver. Eiweiß steif schlagen und mit Datteln und Sultaninen mit einem Löffel unterheben. Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 12 x 18 cm) füllen. Im vorgeheizten Backofen …

Kaffeekuchen Rezept
Heute möchte ich euch ein Kaffeekuchen Rezept vorstellen. Wir haben hier also einen einfachen Rührteig Kuchen mit Kaffee, der garantiert zu jedem Kaffeekränzchen passt. Mmmh, da nimmt man ja schon vom Anschauen zu. 🙂 Zutaten für den Rührteig: 250 g Butter 150 g brauner Zucker 1 Packung Vanillinzucker 1 Prise Salz 3 Stk. Eier 400 g Mehl 2 TL (gestrichen) Backpulver 150 g Saure Sahne für die Füllung: 125 g brauner Zucker 125 ml starker Kaffee 150 g Paranusskerne Zutaten zum Verzieren: 200 g Schokoladenglasur Schokoladen-Mokka-Bohnen Rezept Zubereitung Kaffeekuchen Die Butter mit einem Handmixer auf höchster Stufe glatt rühren. Dann den Braunen …

Schoko-Keks-Muffin
Die dieses Schoko-Keks Muffins Rezept ist aus der Not heraus entstanden. Zu Pfingsten hat bei uns in Dresden auch unser Bäcker zu. Ariane liebt aber den Smarties-Kuchen von dort, als wir vor der Tür des Bäckers heute früh standen war die Stimmung ganz mies bei ihr. Dresden – Der Bäcker hatte mal wieder zu und ich war so naiv zu glauben, dass er auf hatte.  Jetzt wollte ich meiner Tochter natürlich einen Ersatz bieten, den sie hatte sich so sehr auf den kleine Smarties-Kuchen gefreut. Da viel mir ein, dass ich doch mit unserem neuen Airfryer von Philips, den wir zum …

Erdbeermuffins
Erdbeermuffins im englischen auch Strawberry Cupcakes genannt ist superlecker und leicht gemacht für jeden Anlass. Die Zubereitung und Arbeitszeit geht schnell, ist supereinfach zu verarbeiten und das für jedermann. Ganz speziell geeignet für ein Kaffeekränzchen in kleiner Runde auf dem einheimischen Balkon oder Terrasse, bei einem warmen Sommermittag. Aber auch gut geeignet sind sie als ein leckerer Nachtisch nach einem herzhaften Essen. Die Zutaten sind für 12 Stücke und die Zubereitungszeit dauert etwa eine Stunde. Die Wartezeit dauert nur etwa eine halbe Stunde. Ich benötige folgende Zutaten für die Erdbeermuffins: 250 g Erdbeeren 250 g Mehl 125 g Zucker 150 g …

Kaffee-Freunde Logo Espresso, Kaffee und Kaffeevollautomaten im Test
Gute Laune Muffins sind keine gewöhnlichen Muffins. Wie der Name schon sagt, heben sie die Laune auf unkonventionelle Weise. Heute stelle euch dieses spezielle Backrezept für die bessere Laune beim Kaffee vor.   Dresden – Es ist doch immer wieder das gleiche man erhält eine Einladung zum gemütlichen Picknick, Brunch oder braucht einfach ein tolle Idee für eine kleine Leckerei zum Geburtstag. Ähnlich erging es mir, wobei ich die Gute Laune Muffins eher aus einem anderen Grund gebacken habe. Wir brauchten etwas Leckeres auf dem Weg in den Urlaub. Es sollte nicht zu mächtig, lecker und im Auto wenig Dreck …

Apfeltarte mit Crème Fraîche
Heute stellen wir euch ein Apfeltarte mit Crème fraîche Rezept vor. Gestern hatten wir Besuch von guten Freunden, die wir schon sehr lange kennen. Sie haben einen kleinen Sohn, der sich sehr gut mit unserer kleinen Tochter versteht. Die Kinder haben gut miteinander gespielt und haben dann noch Mittagsschlaf gemacht. Danach gab es Kaffee und Kuchen, oder genauer gesagt Tchibo Sana Kaffee mit Apfeltarte, den hatte unsere Freundin Romy selber gebacken. Natürlich mussten wir gleich das Apfeltarte Rezept haben, um es euch hier vorzustellen. Schließlich möchten wir hier euch mit der Zeit mehre Apfelkuchen Rezepte vorstellen. Zutaten für die Apfeltarte …

Wie man tollen Pizzateig macht, oder Pizzabacken für Anfänger. Pizzabacken ist ganz einfach. Die Meisten, werden die Zutaten dafür schon in ihren Küchenschränken bzw. Vorratskammern haben. Man braucht für einen Pizzateig nur ein wenig Mehl, Hefe, Salz, Öl und Wasser. Einige Vertreter unter den Pizzabäckern, verwenden anstatt Leitungswasser, Mineralwasser, oder gar Wein oder Hefebier. Ich selber bevorzuge die ganz schlichte Variante der Pizzateiges mit Wasser, denn häufig steckt das beste Rezept ein ganz einfaches. Selbstverständlich kann man mit diesen Teig nicht nur eine Pizza backen, sondern auch leckere Pizzabrötchen. Aber nun genug der Worte los gehts: Foto: Mein Pizzateig Meine …