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Rezepte mit Nutella

Crème Brûlée
Die Crème Brûlée ist in Frankreich, Spanien und Portugal ein weit verbreitetes Dessert. Hier stelle ich eine Variante vor in der Kaffee als Zutat verwendet wird. Zutaten für Crème Brûlée: 1/4 l Sahne 1/8 l gut gebrühter Mokka 1 Päckchen Vanillezucker 3 EL Zucker 50 g Nutella 2 Eier 2 Eigelb 4 EL feiner brauner Zucker 1 El fein gemahlenes Instant-Kaffeepulver Zum Ganrieren: 4 gedünstete Birnen 4 Portionen Waldbeerensoße Schlagsahne Schokoladengitter Zitronenmelisse Zubereitung: Zuerst wird die Sahne mit dem Mokka, dem Vanillezucker und dem Zucker in einem Topf gegeben und bei mäßiger Hitze zwei bis drei Minuten erhitzt. Danach nimmt …

Heute gibt es bei uns Pfannkuchen. Schon seit längerer Zeit gab es bei uns keinen Eierkuchen mehr, da wird es also mal Zeit, dass wir welche machen. Meine kleine Tochter liebt Pfannkuchen und wird mich dabei aktiv unterstützen die Eierkuchen zu braten. Das Rezept dafür habe ich schon so verinnerlicht, dass ich den Teig quasi ohne Messbecher hinbekomme. Doch das hilft euch ja nicht weiter. 😉 Also hier zuerst meine Zutaten (für 4 Personen), die ich für die leckere Mehlspeise brauche: Bild:  Eierkuchen Zutaten 4 Eier 400 g Mehl 50 g Butter 400 ml Milch Eine Prise Salz 100 – …

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Für die Espressocreme braucht man zuerst zwei gehäufte Esslöffel Zucker, die in einem Topf erhitzt werden, bis der Zucker leicht gebräunt ist. Dann den Topf vom Herd nehmen und und Mandelblättchen unterziehen, die Mandel-Karamell-Masse sofort auf ein Stück geölte Alufolie streichen und fest werden lassen. Im zweiten Schritt weicht ihr Gelatine in kaltem Wasser ein. Dann wird Milch mit Espressopulver erhitzt, bis das Pulver ganz gelöst ist. Danach werden drei Eigelb mit dem restlichen Zucker im heißen Wasserbad schaumig geschlagen. Nach und nach wird die heiße Espressomilch hinzugefügt und so lange weiter geschlagen, bis die Masse leicht gebunden ist. Dann …

Die Mokkamouse ist eines meiner Lieblings Desserts. Ich liebe den Geschmack von Kaffee und Schokolade wie er sich zusammen in dieser Nachspeise vereint. Für die Zubereitung müsst ihr die Eier mit dem Puderzucker, dem Mokka und dem Kaffeelikör in einer feuerfesten Schüssel im Wasserbad oder auf dem Herd zu einer Creme aufschlagen.Dann noch die Gelantine in kaltem Wasser einweichen. Das Ganze dann vom Herd nehmen, die Nutella einrühren und zerfliessen lassen, die gut gewässerte, ausgedrückte Gelantine dazugeben und ebenfalls darin auflösen. Danach müsst ihr, die Sahne steif schlagen, mit dem Vanillezucker aromatisieren und zwei Drittel unter die Mokkacreme ziehen. Dann …

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So Fußballfreude aufgepasst, in diesem Rezept könnt ihr erfahren, wie ihr einen leckeren Elfmeter-Shake macht. Der Elfmeter-Shake wird wie folgt zubereitet. Man nehme drei Esslöffel Nutella, drei Kugeln Mokkaeis und verquirlt das Ganze mit 600 ml Milch. Das schlägt man noch die Sahne steif. Im zweiten Schritt nimmt man vier hohe Gläser. Diese Gläser werden von ihnen mit etwas Nutella spiralförmig verziert. Danach kommt der Milchshake in die Gläser. Dann noch pro Glas eine Kugel Vanilleeis draufgeben. Zum Schluss werden die Shakes nach Wunsch mit Schlagsahne, flüssigem Nutella, Haeslnussblättchen und Zitronenmelisse garniert, fertig. Zutaten für vier Elfmeter-Shakes: 600 ml Milch …

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Nutella ist neben dem Kaffee, was ich am liebsten an einem Frühstück habe. Heute möchte ich euch den Nutella-Cappucino on Ice vorstellen. Für die Zubereitung für vier Nutella-Cappuccinos on Ice nehmt ihr vier Eßlöffel Nutella. Diese vier Löffel werden mit 100 ml kalten Espresso und 300 ml kalter Milch und vier Kugeln Vanilleeis verquirlt. Danach kommt verteilt das Ganze auf vier Gläser. Nach Wunsch kann man auch die Nutella-Cappuccinos on Ice mit einer Sahnehaube überziehen und diese dann noch mit Kakaopulver verzieren. Zutaten: 4 EL Nutella 100 ml kalter Espresso 300 ml gekühlte Milch 4 Kugeln Vanilleeis Schlagsahne und Kakaopulver …

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Der Hot Choc süßer Kaffeetraum mit Cornflakes und Kardamom. Zuerst erhitzt man 300 ml Milch mit 200 g Nutella, dann gießt man 300 ml frisch aufgebrühten Kaffee dazu. Danach wird das Ganze mit etwas Karamom verfeinert und in vier hohe warme Gläser oder Tassen gefüllt. Der Hot Choc wird dann zum Abschluss mit Cornflakes bestreut. Die Krone wird dann noch ein wenig mit flüssigem Nutella verziert und mit Kardamom bestäubt. Zutaten für vier Hot Chocs: 300 ml Milch 200 g Nutella 300 ml Kaffee Cornflakes zum Bestreuen etwas gemahlenen Kardamom

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Der Nutella Tricolo ein süßer Powerdrink mit Koffeinschub. Dieses Getränk würde ich nicht gerade zum Abnehmen empfehlen. Neben meiner Leidenschaft für Kaffee gibt es noch eine weitere, die für den Brotaufstrich Nutella. Was liegt also näher, als beide Leidenschaften in einem Powerdrink zu vereinen, den Nutella Tricolo. Richtig zubreitet bilden sich im Glas dreiFarbschichten im Glas, nämlich hellbraun, weiß und dunkel Braun. Für die Zubereitung mischt man zuerst den Kaffee mit zwei Eßlöffel Nutella und drei Eßlöffel Amarettosirup. Das Gemisch kommt dann anschließen für drei Stunden in den Gefrierschrank. Die 800 ml Vanilleeis werden zu jeweils 400 ml Portionen aufgeteilt. …

Süßer Kaffeespaß mit Nutella Der Latte Macchiato à la Nutella ist einer meiner neuen Favoriten. Eine süße Gaumenfreude für einen entspannten Feierabend. Ich zeige euch, wie ihr ihn auch Zuhause am besten selber macht. Zutaten: 700 ml fettarme Milch 4 gehäufte EL Nutella (ca. 140 g) 4 starke frisch zubereitete Espressi (ca. 100 ml) Kakaopulver zum Bestäuben Zubereitung: Und so wir der zubereitet, man nehme 300 ml Milch, koche diese mit vier Esslöffeln Nuttella auf und verteile die Nuttella-Milch auch vier Latte-Macchiato-Gläser. Die restliche 400 ml Milch erwärmen, luftig-locker aufschäumen und den Milchshaum auf die Gläser verteilen. Man kann natürlich auch …