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Java

Kaffee & Rezepte von der Insel Java.

Dallmayr Prodomo Dose
München, 18. Juni 2012 – Das Münchner Traditionshaus Dallmayr hat seine bei Stammkunden wie Besuchern so beliebten Kaffeedosen komplett überarbeitet. Ausgewählte Sorten werden ab sofort im neuen eleganten Design angeboten. Eine Auswahl an sortenreinen Kaffees und Spitzenmischungen, darunter der Klassiker Dallmayr prodomo, gibt es ab sofort im neuen Look. Blickfang: das aufwändig gestaltete Motiv, das ein historisches Emblem des ehemaligen königlichen Hoflieferanten Alois Dallmayr aufgreift. Das passende Geschenk für alle Kaffeeliebhaber. Ab sofort bei Dallmayr in München, im Dallmayr Onlineshop und im ausgewählten Lebensmitteleinzelhandel erhältlich. Ein Zeichen für Qualität und Exklusivität Das Motiv auf den neuen Dosen ist eine moderne Interpretation einer historischen Zeichnung, die im 19. Jahrhundert als Briefkopf auf offiziellen Dokumenten der Firma Alois Dallmayr verwendet wurde.

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Kaffee ist ein Naturprodukt, als solches unterliegt das Angebot saisonalen Schwankungen. Da Kaffee rundum den Globus angebaut wird, bleiben diese Angebotsschwankungen für den „Mainstream“ unbedeutend, anders sieht es aus, wenn man „Single Origin“, oder gar wie beim Wein, „Estate Kaffee“ einkaufen möchte. Hier ist eine Übersicht über die Ernte und Exportzeiten für den Kaffee dann relevant. Übrigens das Kaffeejahr geht vom 1. Oktober bis zum 30. September. Im Folgenden habe ich in Tabellen die Erntezeiten von Kaffee in den einzelnen Anbauländern aufgeführt. Erntezeiten in Südamerika Erntezeiten in Mittelamerika Erntezeiten in Afrika Erntezeiten in Asien

Der Black Coffee aus West-Java ist eine Entdeckung von mir auf der Coffeena 2011 in Köln. Diesen besonderen Kaffee möchte ich euch nicht vorenthalten. Auf der Coffeena in Köln habe ich am Stand der Indonesier einen tollen Kaffee aus West-Java gefunden. Er wird von der Firma Paris van java specialty coffee vertrieben. Die Firma hat ihren Sitz in Bandung, der Hauptstadt der Provinz West-Java. Bei meinen Recherchen über diese für mich neue Firma, bin auf die Info gestoßen, dass es in Bandung eine Paris van Java Shopping Mall in Bandung gibt. Inwiefern, der Shopping Mall Betreiber im Kaffeegeschäft verwickelt ist,

Der Java Chip Chocolate, diesen Frappuccino von Starbucks mögen wir am liebsten. Lange ist es her, als wir Starbucks einen Besuch abgestattet haben. Heute nachmittag waren wir in der Dresdner Innenstadt und haben noch ein paar Besorgungen gemacht, dabei haben wir eine Pause bei Starbucks gemacht und uns einen Java Chip Chocolate ohne Kaffee bestellt. Diesen Frappuccino mögen wir alle am liebsten. Ganz besonders mir schmecken die Schokoladenstückchen in dem Kaltgetränk. Sogar unsere Tochter liebt den Java Chip Chocolate ohne Kaffee. Genüßlich hat sie an dem Strohhalm das kühle Eis mit Schokoladenstückchen und der Milch in sich aufgesaugt. Wir selber

Kurz vor Weihnachten gab es bei ALDI mehrere Produkte die als besonders Edel angepreist wurden. Wir haben uns aus dieser Gourmet Serie dem Java Röstkaffee von ALDI gekauft. Der Kaffee soll auf der Vulkanerde des Tjen-Plateaus, in einer Höhe von 1000 bis 1600 Meter über den Meeresspiegel angebaut worden sein. Wenn man sich jedoch mal im Internet auf die Suche nach Tjen-Plateau begibt stellt man jedoch recht schnell fest, dass es dieses Plateau so nicht gibt. Dort ist immer die Rede vom Ijen-Plateau. Die frühere Schreibweise „Idjen“ könnte zu dieser Fehlübersetzung geführt haben. ALDI verkauft also Kaffee vom Ijen-Plateau und

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Wo kann man Rohkaffee kaufen? Auf diese Frage kommt man immer dann, wenn man seinen eigenen Kaffee rösten möchte. Deswegen habe ich hier eine Liste namhafter Rohkaffeehändler aus der ganzen Welt aufgelistet. Ein Großteil der hier aufgelisteten Kaffeehändler spricht Deutsch, bei allen sollte ihr mit Englisch weiter kommen. Unter den Links zu den Händlern stehen noch die Kaffeesorten, die ihr dort bekommen könnt. Best Coffee Company Shop, Reymond Safft Hamburg Brasilien Santos NY 18/19; Guatemala Antigua; Indien Indian Parchment A/B (Robusta), Indien Monsooned Malabar; Indonesien Java Jampit; Jamaica Blue Mountain; Kenia A/B;Kolumbien Supremo; Caffé Fausto GmbH, Harald Faust München Äthiopien Sidamo; Brasilien Santos; Guatemala SHB; Honduras SHB; Indien