Artikel in der Kategorie

Getränke

Alle unsere Rezepte für leckere Getränke findet ihr hier.

weiße Nächte Blonder Kaffee
Bittet man Dänen, Norweger oder Schweden, ihre Lebensart mit nur einem Wort zu beschreiben, dann ist „hygge“ sicherlich die Top-Antwort. Die „Glücksformel“ der Skandinavier steht für einen entspannten Lifestyle, Gemütlichkeit, Beisammensein und die kleinen Momente im Leben – der Genuss von Kaffee gehört fast immer dazu. Im Sommer als Cold Brew ist hell gerösteter Kaffee dabei eine echte Erfrischung. Noch rund 4 Wochen bis zum hellsten Tag des Jahres und das traditionelle Midsommar-Fest der Skandinavier. Eine perfekte Gelegenheit das Fest mit einen kalten Kaffeetrendcocktail zu genießen. Denn das Hygge-Gefühl hat viele Facetten. Hygge ist beispielsweise das „Zuhause-Café“. Hier mit Freunden, …

Pink Cocktail
Jedes Jahr kreiert Nespresso neue, mit Spannung erwartete Limited Edition Kaffees um die anspruchsvollsten Kaffeekenner weltweit mit außergewöhnlichen Sinneserlebnissen zu überraschen und zu erfreuen. In diesem Jahr lanciert Nespresso die Limited Edition Ristrettos Tribute to Milano und Tribute to Palermo: zwei Hommagen an die reiche Vielfalt der italienischen Kaffeekultur, die von zwei ganz gegensätzlichen Städten inspiriert sind – Mailand und Palermo. „Nach unseren früheren Limited Edition Kaffees Trieste und Napoli wollten wir unseren Tribut an Italien mit einer Verneigung vor den einzigartigen Kaffeekulturen Mailands und Palermos fortsetzen. Der Tribute to Milano ist unsere Interpretation des geschäftigen Treibens in der eleganten, …

Grüner Kaffee Smoothie
Ich fühle mich wie in jener Zeit, als ich das erste Mal Oliven probierte. Lange habe ich die kleinen grünen Früchte betrachtet, andere dabei beobachtet, wie sie sie genüsslich im Mund verschwinden lassen und mir dabei vorgestellt, wie sie wohl schmecken. Heute liebe ich sie in allen Formen, Farben und Zubereitungen. Jetzt sitze ich in meiner Küche und betrachte diese kleinen grünen Dinger, die lustig in meinem Kochtopf tanzen. Ein unbekannter und so gar nicht an Kaffee erinnernder Duft breitet sich aus. Anders als bei den Oliven habe ich diesmal nicht das Fünckchen einer Idee, wie der Sud aus den …

Kaffee + Banane Winter Smoothie
Jetzt wo die dunkle Jahreszeit beginnt müssen wir unser Immunsystem besser schützen. Eine Extraportion Vitamine sind gefragt.  Was liegt also näher als die eignen Abwehrkräfte mit einem leckeren Smoothie zu stärken? Aber Moment mal Smoothies sind doch eigentlich kalt und auf Kaltgetränke kann man zu dieser Jahreszeit getrost verzichten. Das dachte ich auch bis vor kurzem. Wenn es draußen dunkel, nass und kalt wird ist ein wärmender Tee oder eine gute Tasse Kaffee genau richtig.  Blöd ist nur, dass diese Getränke zu wenig Vitamine haben. Seit kurzem habe ich einneues Büchlein in mienem Regal stehen. Es heißt Winter Smoothies und …

Der Carajillo ist eine alkoholhaltige Kaffeespezialität aus Spanien.
Wie lautet das Rezept für einen Carajillo? Der Carajillo ist eine spanische alkoholhaltige Spezialität mit Espresso. Für unsere Ohren hört sich die Aussprache eher wie Carachillo an, weil das „j“ im spanischen, wie das „ch“ auf Deutsch ausgesprochen wird. Zutaten für einen Carajillo 1 einfacher, heißer Espresso 2 cl Brandy (Osborne Veterano) oder Anislikör 1 TL Zucker Zubereitung Zuerst kommt ein Teelöffel Zucker und 2 cl Brandy  zusammen in ein Glas. Jetzt vorsichtig verrühren und mit einem langen Streichholz anzünden. Die Flamme wird dann mit einem Espresso gelöscht. Den Carajillo möglichst heiß servieren. Die Spanier verwenden anstatt normalen Brandy lieber Anislikör, …

Café Americano
Der Café Americano ein Kind des zweiten Weltkriegs Der Café Americano ist während des zweiten Weltkriegs entstanden, als amerikanische Soldaten in Italien einmarschiert sind und ihre Kaffeekultur, mit der italienischen zusammentraf. Der Geschmack ist einem deutschen schwarzen Kaffee nicht unähnlich. Apropos Amerikane rund italienische Kaffeekultur. Die us-amerikanische Kaffeehauskette Starbucks hat bisher eine großen Bogen um Italien gemacht. Eben weil sie einen so großen Respekt vor der Kaffeekultur haben. Wo wird der Americano getrunken? Wenn ihr einen Americano trinken möchtet habt ihr gute Chancen ihn in einen der vielen Kaffeebars.  Der Barista eures Vertrauens wird ihn gerne für euch zubereiten.  Am besten …

Erdbeer-Milchshake mit Strohalm
  Wie ihr einen leckeren Erdbeer Milchshake zubereitet Auch wenn der Sommer dieses Jahr schon fast vorbei ist, möchte ich euch heute mein Rezept für einen selbstgemachten Milchshake aus Erdbeeren vorstellen. Im Sommer, wenn es heiß ist, kommt ein kühler Milchshake gerade recht. Erdbeeren hatten anfangs des Sommer ihre Hochsaison und waren günstig im Supermarkt erhältlich.  Wer mag kann den Erdbeer Einkauf mit der ganzen Familie zu einem Event machen, in dem man ein Erdbeerfeld in seiner Nähe sucht, wo man selber pflücken kann. Unsere Tochter hat immer eine riesen Freude mitten in einem Erdbeerfeld zu stehen und die saftigen …

Matcha Green Tea Cream Frappuccino
„Matcha Green Tea Cream Frappuccino“ und „Mocha Cookie Crumble Frappuccino“ erstmals ab dem 23. Mai 2013 in Deutschland erhältlich. München, 22. Mai 2013 – Endlich ist es wieder soweit und der Sommer steht vor der Tür! Pünktlich dazu bietet Starbucks seinen Gästen ab morgen deutschlandweit zwei neue Frappuccino® Sorten an. Im frischen Sommergrün wartet der Matcha Green Tea Cream Frappuccino®. Für alle Schokoladenfans ist der Mocha Cookie Crumble Frappuccino® die optimale Erfrischung. Matcha, der neue Liebling der Hollywood-Stars, hält jetzt bei Starbucks Einzug in Form vom Matcha Green Tea Cream Frappuccino® und auch als Matcha Green Tea Latte. Diese Starbucks …

Sonnentor Tee
Seit jeher ist die Sonne ein Symbol des Lichts und in diesem Sinne hat sich das Unternehmen Sonnentor im Jahr 1988 in Österreich gegründet. Als Vorreiter in der Biobranche vertreibt Sonnentor Tee, Gewürze und andere ökologisch produzierte Lebensmittel. Ökologische Qualität als oberstes Gebot Tees aus dem Hause Sonnentor werden nach strengen ökologischen Richtlinien ausgewählt. Dazu gehört eine pestizidfreie Produktion ebenso wie eine gerechte Entlohnung nach den Fair trade Richtlinien. Die Hersteller der Teekräuter müssen selbst ökologisch zertifiziert sein und werden regelmäßig auf die Einhaltung der strengen Anbauanforderungen im ökologischen Landbau kontrolliert. So erfüllt Sonnentor Tee die EU-Verordnung für biologische Landwirtschaft, …

Weihnachten im Erzgebirge, Weihnachtsmarkt in Annaberg-Buchholz
Es wird immer kälter in Deutschland und die Vorweihnachtszeit hat jetzt so richtig begonnen. Es gibt im Winter kein besseres Heißgetränk als Kaffee mit seinen vielen Kaffeespezialitäten. Richtige Winterklassiker sind er Irish Coffee und der Pharisäer,  aber auch nichtalkoholische Kaffeerezepte sind sehr beliebt. Ich werde euch auch drei von Ihnen hier vorstellen. Fangen wir zuerst mir den Klassikern an, die es auch auf jeden Weihnachtsmarkt gibt. Im Anschlussstelle ich dann die alkoholfreien Heißgetränke vor.  Mit diesen Rezepten kann Weihnachten kommen und wir alle eine schöne Vorweihnachtszeit verbringen. Irish Coffee Zutaten 1 Tasse Kaffee 5 cl Whiskey 2 TL bruaner Zucker …

Espresso Crema
Espresso – das steht für höchsten Kaffeegenuss und ein Gefühl von Bella Italia. Die Mailänder kreierten Anfang des 20. Jahrhunderts das – im Vergleich zu dem bisherigen Filterkaffee – deutlich konzentriertere Heißgetränk. Heute begeistert es zahlreiche Kaffeetrinker auf der ganzen Welt. Nicht nur der typische Geschmack, sondern auch der augenscheinlich höhere Koffeingehalt, wird von vielen Espressoliebhabern sehr geschätzt. Doch bei der Annahme, dass eine Tasse Espresso tatsächlich mehr Koffein enthalten würde – so viel sei vorweggenommen – handelt es sich um einen Irrglauben. Für einen Espresso werden die gleichen Bohnen verwendet, wie für einen herkömmlichen Bohnenkaffee. Während allerdings beim Kaffee …

Starbucks Apple Cumble Latte
Gestern habe ich mir den neuen Apple Crumble Latte von Starbucks gegönnt. Eine wahre Kalorienbombe, aber einfach nur lecker! Am Nachmittag habe ich mich  mit meiner Frau und meiner Tochter bei Starbucks verabredet. Da ich ja gerade ein wenig auf meine Figur achte, bin zu Fuß in die Innenstadt richtung Altmarkt Galerie (ca. 3 km) gelaufen, unterwegs habe ich noch schnell einen Bibliotheksausweis beantragt, aber das nur am Rande. Als ich endlich am Altmarkt war, bin ich erst mal rein zu Starbucks. Eigentlich wollte ich nur einen Kaffee trinke nun auf meine Familie warten, aber das habe gleich an der Kasse …