Artikel in der Kategorie

Kunst & Musik

Kunst & Musik mit Kaffee könnt Ihr hier entdecken. Wir sammeln hier tolle Latte Art Bilder und chillige Musik, die sehr gut zu einer gemütlichen Tasse Kaffee passen.

Perfekter Milchschaum für Latte Art
Als Anfänger denkt man immer, dass man möglichst viel Milchschaum haben muss. Ein Unerfahrener “stochert” mit der Dampflanze in der Milch herum, es spritzt und blubbert, nur schönen Schaum hat man am Ende nicht. Kein Wunder, denn im Regelfall hat man keine Ahnung, was man da tatsächlich machen soll. Milchschaum besteht aus Milch und Luft, das heißt man muss der Milch zuerst Luft unterheben und diese dann möglichst gut in der Milch verteilen. Das geht nicht mit herumstochern, sondern in zwei Stufen: Mit dem sogenannten “Ziehen” und dem “Rollen”. In der Ziehstufe wird Luft unter die Oberfläche der Milch gezogen, …

Latte Art Foto von Chris Blakeley
Lavazza Training Center startet mit neuem Programm und frisch renovierten Räumlichkeiten Frankfurt am Main, 06. Februar 2012. Wie entsteht eine perfekte Crema? Wie setze ich die jeweilige Röstung am besten ein? Und wie erziele ich den cremigen Milchschaum für einen ausgezeichneten Cappuccino? Caffè-Liebhabern und -Interessierten werden diese und weitere Fragen im frisch renovierten Lavazza Training Center nicht nur beantwortet – in spannenden Kursen wird ihnen auch Handgriff für Handgriff der Weg zum perfekten Espresso und Co. gezeigt. Denn neben Kursen für Profis aus der Gastronomie bietet Lavazza auch Seminare für interessierte Endverbraucher an. Die Zubereitung des perfekten italienischen Caffès hat …

Happy Holidays from Starbucks!
Happy Holidays from Starbucks! Nur noch zwei Tage, dann haben wir Heiligabend und dann Weihnachten, wir von kaffee-freun.de möchten uns auch in den Winterurlaub verabschieden. Wir wünschen euch ein Frohes Fest und guten Rutsch ins neue Jahr! Wir haben dieses Jahr viele neue nette Menschen kennen lernen dürfen, einen noch tieferen Einblick ins Kaffeegeschäft und viele neue leckere Kaffees entdeckt. Wir wünschen, dass wir euch auch nächstes Jahr weitere neue tolle Dinge aus der Welt des Kaffees vorstellen können. Zu diesem Anlass möchten wir euch noch ein kurzes Starbucks Video zeigen. [youtube Eo3VeweHD74]

Tchibo Milchkännchen by Conran Verpackung
Nach unserem „Latte Art“ Workshop in München stand für uns fest wir brauchen ein Milchkännchen. Wir entschieden uns für ein Milchkännchen design by Conran von Tchibo. Sicherlich gibt es ganz unterschiedliche Anbieter und Hersteller – die ebenso preisliche Unterschiede aufweisen. Das Milchkännchen besticht durch zeitlose Eleganz durch seinen beidseits geschwungenen Rand und den ergonomisch geschwungenen Haltegriff liegt es besonders gut in der Hand. Eine Aufhängeöse bietet schnelle Ordnung in der Küche. Der mattierte Edelstahl (18/10) betont die zeitlose Eleganz der Kanne. Der Designer Conran hat wieder einmal ein wundervolles Produkt designt. Einem perfekten Milchschaum steht nun nichts mehr im Wege. …

Philips Saeco Kaffeegläser
Das doppelwandige Latte Macchiato Glas von Philips Saeco hält die perfekte Temperatur des Kaffees im Glas. Kaffeeliebhaber wie wir, schwören auf doppelwandige Gläser für den Latte Macchiato. Die wenigsten von euch dürften den Namen Philips Saeco mit Glas in Verbindung bringen, zu unrecht, denn die Firma bietet spitzen Gläser für den Kaffeegenuss an. Wir verwenden diese Gläser, den sie halten die Temperatur im Glas, ohne dass man sich selber die Hand verbrennt.  So könne wir 350 ml feinsten Latte Macchiato genießen und anschließen die Gläser in die Spülmaschine wieder zum Glanz verhelfen. Das Glas ist wunderschön. Es sieht so aus, als …

Der italienische Caffè-Röster Lavazza präsentiert mit der Edition für das Jahr 2012 den 20. Lavazza Kalender – fotografiert von 12 international bekannten Fotografen Frankfurt am Main/Mailand, „The Lavazzers“ – so lautet der Titel des exklusiven und nicht käuflich erhältlichen Lavazza Kalenders 2012, der gestern im Rahmen eines feierlichen Events in der Mailänder Triennale präsentiert wurde. Anlässlich des 20. Kalenderjubiläums haben in diesem Jahr gleich 12 Starfotografen zur Kamera gegriffen und sich selbst zum Protagonisten ihrer eigenen Inszenierung gemacht. Zu den „Lavazzers“, die sich für den Caffè-Röster in Szene gesetzt haben, gehören: Erwin Olaf, Thierry Le Gouès, Miles Aldridge, Marino Parisotto, …

Die Faire Woche ist gestartet, passend dazu gibt es einen Fair Trade Soundtrack. Diesen möchten wir hier vorstellen und zu gewinnen gibt es auch etwas. Fairer Handel ist nicht nur gut für Mensch und Umwelt er klingt eben auch saugut. Überzeugt euch selbst und schaut euch das Vimeo Video unten an. Die Fairen Wochen sind nun gestartet. Bis zum 30. September, den Tag des Kaffees laufen in ganz Deutschland Veranstaltungen rund um das Thema Fair Trade. Mehr dazu unter http://www.faire-woche.de. Der Film besteht aus Geräuschen, die von fairgehandelten Produkten stammen. Da fällt die Kakaoschote zu boden, da ploppt und zischt …

Wie ihr tolle HDR Bilder selber erstellen könnt ihr in diesem Artikel erfahren. Seit kurzem habe ich für mich die HDR Fotografie entdeckt. Jeder kann wirklich tolle Bilder mit seiner Digitalkamera zaubern, die uns Einblicke in eine andere Dimension eröffnen. Doch zurück zum Thema, HDR steht für High Dynamik Range, ihr müsst euch das so vorstellen. Unser Auge kann sehr gut Objekte im hellen und im dunklen Bereich einer Szene erfassen, unser Fotoapparate nicht. Normale Fotos sind LDR (Low Dynamic Range) Bilder, sie stellen immer einen Kompromiss zwischen hell und dunkel dar. Die Idee, die hinter der HDR-Fotografie steckt ist, …

Der Künstler Anish Kapoor stellte seine erste illy Art Collection auf der 54. Internationalen Kunstbiennale in Venedig vor. Es begann mit einer Kaffeetasse aus weißem Porzellan, die Matteo Thun 1992 für illy entworfen hat. Später wurde sie quasi zu einer Leinwand, auf der sich mehr als 70 Künstler der internationalen zeitgenössischen Kunstszene verewigt haben. Das war der Anfang der illy Art Collection. Diese Kollektionen kleiner Kunstobjekte, einzeln nummeriert und signiert, machen den Genuss einer Tasse illy Espresso zu einer außergewöhnlichen Erfahrung, die Sinne und Geist gleichermaßen anspricht. Bild: Kapoor illy Art collection | (c) Hersteller In diesem Jahr hat Anish Kapoor …

Wer als freischaffender Künstler, oder in einem anderem kreativen Beruf tätig ist, kennt diese Phasen der Einfallslosigkeit. Man fällt in ein leeres Loch der Einfallslosigkeit, umso wichtiger ist es sich Techniken anzueignen, die einem wieder aus diesem Tief heraushelfen.  Zu diesme Thema habe ich ein tolles Video entdeckt, bzw. vielmehr entdecken lassen über Google+. Danke dafür, Sergej Müller Besonders passend finde ich den achten Tipp. Diesem Tipp kann ich nur zustimmen. Eine Tasse Kaffee bewirkt wahre wunder beflügelt den Geist. Nicht umsonst sind Hacker,Programmierer, viele Leute aus der Blogger Szene wahre Kaffee Fanatiker. So genug der Worte, jetzt ist Zeit für …

Kampf den bösen Kapsel-Klonen! Das ist das Motto nach dem die Kaffeebohnen die Kaffeekapseln zurückschlagen und den Aufstand proben. Der Filmemacher Matthias Bittner hat hier einen tollen Stopp-Motion-Trickfilm für becking-kaffee.de produziert. Die Bohnen schlagen zurück und drängen die Kaffeekapsel Klone, die die Bohnen gefangen halten, vom Tisch. Das ist so ziemlich das coolste Kaffee Video, welches ich in letzter Zeit gesehen habe. Es erinnert mich ein wenig an Star Wars Angriff der Klonkrieger, als bekennender Star Wars Fan hat Matthias Bittner voll meinen Geschmack getroffen. [youtube XOjfKII4dTw]

Kaffee-Freunde Logo Espresso, Kaffee und Kaffeevollautomaten im Test
Man mag es kaum glauben. Bis heute wusste ich nicht, dass Johan Sebastian Bach eine Kaffeekantate geschrieben hatte. Unter Bachswerkverzeichnis (BWV) 211 findet sich die weltliche Kantate „Schweigt stille, plaudert nicht“, besser bekannt als Kaffeekantate. Der Kaffee hat schon damals (ca. 1734) die Gemüter erregt, wie hier zwischen Tochter und Vater. Herr Schlendrian aus Leipzig, möchte seiner Tochter den täglichen Kaffeegenuss verbieten. Diese lässt sich nur drauf ein, wenn sie dann einen Mann heiraten, dürfte. Doch hinter dem Rücken des Vaters lässt sie verlauten, dass sie nur einen Ehemann akzeptieren werde, der ihren täglichen Kaffeegenuss toleriere. Tja , so ist …