Post Archiv

2015

Tchibo Logo
Gesellschaftliches Engagement ist ein wichtiger Bestandteil der Tchibo Nachhaltigkeits-Unternehmens-Strategie. Das Tansania Projekt ist nun das dritte Projekt im Ursprung. Warum genau dort? Achim Lohrie: Ostafrika, hier insbesondere Tansania, ist ein unverzichtbarer Bezugsmarkt für unsere zertifiziert nachhaltigen Rohkaffees bester Qualität. Unser Engagement zur Förderung von Kinder-, Jugend- und Erwachsenenbildung knüpft an unser nachhaltiges Kerngeschäft an. Es deckt gesellschaftliche Bedürfnisse, die in dieser Form von Zertifizierungsstandards nicht so erfasst werden, wie wir es uns wünschen. Warum ist es wichtig, dass sich Unternehmen in den Ländern engagieren, die für Ihre Produktion maßgeblich sind? Achim Lohrie: Wertschöpfung ist keine Einbahnstraße. Wir gehen partnerschaftlich und …

Tchibo Tansania Projekt-Grace
7.500 Kinder und Jugendliche aus der Region Mbeya in Tansania könnten schon bald Chancen auf eine bessere Zukunft haben: Durch eine verbesserte schulische Grundbildung und eine verstärkte praktische Berufsausbildung. Dazu hat Tchibo gemeinsam mit der Kinderrechtsorganisation Save the Children ein Hilfsprojekt ins Leben gerufen. Unterstützt wird das Projekt von der Stiftung „RTL – Wir helfen Kindern“ im Rahmen des RTL-Spendenmarathons am 19. und 20. November 2015. Als prominente Projektpatin konnte Maxi Biewer gewonnen werden. Die RTL Wetterfee hat sich bereits ein Bild von der Situation in der Kaffeeregion gemacht und wird beim Spendenmarathon live von ihren Erlebnissen mit den Kindern …

Osmosewasser Gewinnspiel
Osmosewasser – hört sich erstmal sehr wissenschaftlich und kompliziert an. Eine Filteranlage, die direkt an die Wasserzu- und -abfuhr angeschlossen wird und mittels des Umkehrosmose-Prozess kalkfreies und sauberes Wasser liefert. Wie funktioniert der Umkehrosmose-Prozess? Das Verfahren ist eine bestimmte Art der Filterung. Bei diesem Prozess wird Rohrwasser gegen eine halbdurchlässige Membran gepresst, welche mit winzig kleinen Poren ausgestattet ist. Die Wassermoleküle sind kleiner als die Moleküle vorhandener Unreinheiten, daher können auch nur diese die Membran durchqueren. Die Moleküle der im Wasser enthaltenen (Schad)Stoffe wie Salze, Kalk, Nitrat, Schwermetalle, Pestizide, Mineralien, Hormone oder auch Medikamentenrückstände werden von den kleinen Poren der …

India Pahari Verpackung
In der kommenden Woche kommt die neue Tchibo Rarität India Pahari in die Filialen des Hamburger Kaffeerösters. Das Besonder an der 7. Rarität ist, dass es sie nicht nur als Kaffeebohnen gibt, sondern auch als Kaffeekapseln für die Cafissimo Kapselmaschinen. Was als erstes bei de neuen Rarität auffällt ist die neue Verpackung. Sie gefällt mir sehr gut. Die India Pahari Kaffeebohnen werden dieses Mal in einem mahagonifarbenen Zylinder aus Pappe präsentiert. Zusätzlich ist ein indischer Elefant mit allerlei Verzierungen auf der Verpackung  dargestellt. Insgesamt macht schon allein die Verpackung einen sehr wertigen Eindruck. Was bedeutet eigentlich Pahari? Tchibo hat seine Rarität …

Jade Mountain Vietnam
Seit dem 26.10.2015 gibt es die 6. Tchibo Rarität in den Filialen des hamburger Kaffeerösters zu kaufen. In diesem Blogpost möchte ich auch diese Kaffeebohnen für euch testen. Das Anbaugebiet des Jade Mountain Kaffees Die Kaffeebohnen stammen aus der Region Lam Dong. Erst seit dem die damaligen Kolonialherren aus Frankkreich haben den Kaffee dort bekannt gemacht, daher wird  in dieser Region erst seit 1857 Kaffee angebaut. Durch das warm-feuchte Klima wird in Vietnam vornehmlich die Sorte Robusta angebaut, deswegen ist Arabica-Kaffee aus Vietnam eine echte Seltenheit. Der Kaffeeanbau ist überwiegend kleinbäuerlich geprägt, sodass der Kaffee über Kooperativen vermarktet wird. Die Kaffeebohnen Auch …

Cafissimo Oriental Chai
Es ist Herbst, die Tage werden wieder kürzer, es wird wieder kälter und bald stellen wir die Zeit um. Das ist auch gleichzeitig die Zeit in der Warmgetränke wieder mehr nachgefragt werden. Tchibo hat ja schon seit längerem Teekapseln für die Cafissimo im Angebot. Die neuste Cafissimo Teekapsel nennt sich Oriental Chai. Die Teekapsel beinhaltet Rooibostee mit einer orientalischen Gewürzmischung von Zimt, Kardamon und Nelken. Also wenn da keine weihnachtliche Erinnerung wieder geweckt werden? Mit den Cafissimo Oriental Chai Kapseln könnt ihr, wie der Name schon andeutet, einen leckeren Chai Latte für euch und eure Lieben zaubern. Wie das genau funktioniert …

Wussten Ihr, dass die Deutschen mehr Kaffee als Wasser trinken? Um Kaffee ranken sich Mythen, wie um kaum ein anderes Getränk. So verbindet jeder vierte Deutsche mit Kaffee eher negative Auswirkungen. Im Tchibo Kaffeereport 2015 wurden die Wirkungen des Kaffees gemeinsam mit brand eins wissen und statista genauer beleuchtet. Mythos 1: „Kaffee trocknet aus!“ Falsch: Wissenschaftler der Universität Birmingham fanden heraus, dass Kaffee genauso zum Wasserhaushalt des Körpers beiträgt wie Wasser, vorausgesetzt der Körper ist an den Konsum von Koffein gewöhnt. Von einem dehydrierenden Effekt kann also keine Rede sein. Mythos 2: „Koffein ist schlecht für das Herz!“ Falsch: Im …

Tchibo Buna Ethiopia
Seit diese Woche ist die neue Tchibo Rarität in die Läden. Tchibo präsentiert uns als 5. Rarität Kaffee mit den Namen Buna Ethiopia. Als Kaffeeblogger möchte ich euch hier von meinen persönlichen Eindruck von diesem Kaffee berichten. Das Anbaugebiet Sidamo Der Kaffee stammt aus der für Ihren Kaffee brühmten Region Sidamo. Die Kleinbauern und -bäuerinnen der Kooperative Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU) haben ihn angebaut. Das Klima ist hier ideal für den Kaffeeanbau und die Lehmböden sind reichhaltig an Nähstoffe. Hiinnzu kommtdie Hingabe zum Kaffee der dortigen Kaffeebauern.  Kaffee ist in der Äthiopischen-Kultur tief verwurzelt. Ich selber durfte einer äthiopischen Kaffeezeremonie beiwohnen, …

Privat Kaffee Raritaet Buna Ethiopia
Seit 14. September 2015 gibt es wieder eine neue Tchibo Rarität in den Filialen des Hamburger Kaffeerösters. Diese Rarität trägt den Namen Buna Ethiopia und stammt aus der Region Sidamo im südlichen Äthiopien, die für ihren hochwertigen Kaffee bekannt ist. Der Kaffee wird dort von Kleinbauern und -bäuerinnen der Kooperative Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU) angebaut. Die außergewöhnliche Qualität des äthiopischen Kaffees ist dem besonderen Klima, den reichen Lehmböden und der Hingabe der Kaffee-Farmer zu verdanken. Die Rarität Buna Ethiopia zeichnet sich durch ihr fein-blumiges Aroma und ihren eleganten sowie ausgewogenen Geschmack aus und verspricht somit einen besonderen Kaffeegenuss. Die …

kaffee-billiger.com
Immer den günstigsten Kaffee kaufen, das verspricht die Webseite kaffee-billiger.com. Wer regelmäßig Kaffee trinkt weiß, wie teuer Kaffee sein kann. Den Kaffee-Gourmets ist der Preis meist egal. Ein Hoher Preis gilt bei diesen Kaffeetrinkern auch oft als Statussysmbol und steht für die besondere Güte eines Kaffees.  Aber das ist nur ein kleiner Teil der Kaffeefreunde in Deutschland. Ein Großteil der deutschen Kaffeetrinker trinkt Kaffee, weil er wach machen soll. Geschmack ist hier zweitrangig. Hauptsache er dröhnt und strotzt nur so vor Koffein. Genau für diese Zielgruppe ist die oben erwähnte Website genau richtig. Denn kaffee-billiger.com ist eine Preissuchmaschine für „Industriegerösteteten-Kaffee“. Die …

Cafissimo Guatemala Senero
Die beiden neuen Cafissimo Grand Classés stammen aus der Region Huehuetenango in Guatemala, die für ihre hochwertigen Kaffees bekannt ist. Durch die Leidenschaft und Sorgfalt der einheimischen Farmer entsteht ein einzigartiger Kaffeegenuss, welcher sich durch ein leichtes Schokoladenaroma auszeichnet. Die Cafissimo Grand Classés von Tchibo sind exklusive Premiumkaffees, die aus nachhaltig bewirtschafteten Anbaugebieten stammen und nur kurze Zeit erhältlich sind. Caffè Crema: Guatemala Señero Espresso: Guatemala Esmero Herkunft: Huehuetenango in Guatemala Geschmack: Leichtes Schokoladenaroma Qualität: 100 % Tchibo Arabica-Bohnen Zertifizierung: Beide Grand Classés entsprechen dem Zertifizierungsstandard der Rainforest Alliance Certified™. In Zusammenarbeit mit dieser Umweltschutzorganisation kann Tchibo ökologisch und sozial …

Pang Khon Kaffee
Kaffee aus Thailand Ich habe schon Kaffees aus vielen Ländern getrunken. Dieser hier ist mein erstes aus Thailand aus der Region Phang Khon im Nordosten des südasiatischen Landes. Geröstet wurden die Kaffeebohnen von der neuen Kaffeerösterei Kaffanero in Dresden. Die Anbauregion Die Kaffeebohnen werden in ca. 1300 bis 1500 Meter vom Stamm der Akha angebaut. Das Terrain ist also begrenzt und somit auch die Verfügbarkeit dieses Kaffees. Die Akha leben in dem kleinen Bergdorf Phang khon, was gerade mal 350 Einwohner hat. Die Kaffeebohnen Die jährliche Menge Rohkaffee beträgt gerade mal 30 Tonnen. Kaffanero hat für seine Röstung die Rohkaffeebohnen …