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November 2014

Costa Rica Espresso Roast Schot Koffie
Costa Rica hat eine lange Geschichte der Kaffee-Exporte, das Land exportiert Kaffee seit der Mitte des 19. Jahrhunderts. Costa Rica produziert nur Arabica-Bohnen, weil es sogar illegal ist, Robusta Pflanzen zu kultivieren. Ein Drittel der costaricanischen Produktion findet in der berühmten Kaffee Tarrazu Region statt, in der Kaffee auf einer Höhe von 1200 – 1800 Meter angebaut wird. Heute habe ich diesen Kaffee getestet. Es ist der zweite Kaffee aus meinem Elqava Überraschungspaket. Das junge Start-up möchte seinen Kunde jeden Monat neue Kaffees von kleinen Röstereien aus ganz Europa vorstellen. Das spart mir jede Menge Arbeit beim Aussuchen der Kaffees und …

Eine Büroangestellte trinkt Kaffee
Guter Kaffee ist für einen Großteil der Menschen, besonders für Büro-Angestellte, aus ihrem Alltag nicht mehr wegzudenken. Die Ansprüche gehen inzwischen über Filterkaffee hinaus: Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso und Café Choc sind beliebte Kaffee-Spezialitäten.Aus diesem Grund sollte in jedem Büro eine passende Kaffee-Lösung vorhanden sein. Welche Lösung am besten passt, hängt von der Anzahl der Mitarbeiter, deren Kaffee-Vorlieben und dem Verbrauch ab. Zudem können logistische Gründe eine Rolle spielen, denn nicht in jedem Büro ist Platz für einen großen Kaffee-Vollautomaten. Fest steht: Für jedes Kaffee-Bedürfnis im Büro gibt es die richtige Lösung! Der Kaffeevollautomat: Multitalent für größere Büros und hohe …

  Heute teste ich die Gourmet-Espresso-Roast von Alma de Cuba Rösterei. Diesen Kaffee habe ich von Elqava in einem Überraschungspaket mit zwei weiteren Sorten Kaffee bekommen, die ich euch anschließend hier auch vorstellen werde. Der Gourmet Espresso Roast  stammt aus Kuba, genauer gesagt aus der Sierra Maestra. Das ist ein Gebirgszug im Osten der Karibikinsel. In diesem Gebirgszug befindet sich auch die höchste Erhebung des Landes, der Pico Turquino mit einer Höhe von 1974 Metern über den Meeresspiegel. Kaffee aus Kuba ist eine wirkliche Rarität an die man nicht mal eben so gelangt. Meine ersten Erfahrungen mit Kubakaffee hatte ich erst, als meine Mutter von einer …

Heute bin ich endlich dazu gekommen die Gourmet -Espresso Röstung von der Alma de Cuba Rösterei zu testen, die mir Elqava zugesendet hat. Über das Überraschungspaket von Elqava hatte ich ja hier schon berichtet. Aber wer steckt eigentlich genau dahinter? Inzwischen habe ich auch ein paar Antworten auf meine Fragen an Elqava erhalten. Interview mit den Gründern von Elqava Kaffee-freun.de:Woher kommt Elqave? Elqava:Wir befinden uns in Rotterdam in der Marconistraat 16, 11. Stock, 3029 AK Rotterdam. Kaffee-freun.de:Wer sind die Gründer von Elqava? Elqava: Elqava wurde von Irmansyah Putera (links) und Lukas Kuhn (rechts) gegründet. Wir sind zwei junge coffeepreneurs aus Indonesien und …

Rarität des Jahres 2014: Galapagos Santa Cruz
Frisch aus der Tchibo Rösterei Die Tchibo Rarität des Jahres 2014 ist heute bei mir auf dem Tisch gelandet. Dieses Jahr entführt uns Tchibo in den Pazifik, genauer gesagt auf die Galapagos Inseln. Das begrenzte Terrain und die Abgelegenheit der Inselgruppe machen ihn zu einem der seltensten Kaffees. Ich durfte schon vor Verkauf, eine kleine Probe kosten. Dieser Kaffee hat wirklich die Auszeichnung Rarität des Jahres wirklich verdient. Wenn ich an die Galapagos Inseln denke, fallen mir spontan Charles Darwin, Pazifik, sehr weit abgelegen, Riesenschildkröten und Meeresechsen ein. Generell fällt mir eine sehr ausgefallene Flora und Fauna ein, die den Anstoß für …

Pizzaplätzchen backen zur Weihnachtszeit
Pizzakekse backen zur Weihnachtszeit Wer sagt, dass eine Pizza immer rund sein muss? Das haben wir uns auch gefragt und kamen zu dem Schluss, dass zwar eine runde Pizza formschön und praktisch für einen runden Teller ist, aber doch ein wenig unkreativ. Gerade jetzt zur beginnenden Weihnachtszeit backen wir sehr viel mit unserer Tochter Plätzchen. Als eingeschworene Pizzafans liegt der Schluss nahe auch Pizzaplätzchen, zu backen.Lest hier also unser neues Pizzaplätzchen Rezept für die Weihnachtszeit. Zutaten 500 g Mehl 1 Block Hefe aus dem Kühlregal 1 El Honig 2 -3 El Olivenöl 1 Prise Salz ca. 300 – 350 ml …

CafissimoTUTTOCAFFÈ Schwarz
Die neue Kapselmaschine von Tchibo Cafisismo TUTTOCAFÈ habe ich heute ausführlich hier getestet. Seit 10. November 2014 gibt es sie bei Tchibo zu kaufen. Die Cafissimo TUTTOCAFFÈ ist die zweite Kapselmaschine, die in Kooperation mit dem italienischen Hersteller Saeco entwickelt wurde. Das sieht man auch an dem neuen formschönen Design. Italienisches Design trifft auf deutsche Präzision Einen einfachen Espresso, Caffè Crema oder Filterkaffee brüht auch diese Maschine in gewohnter Tchibo-Qualität. Das geht schnell und einfach per Knopfdruck und ist gerade in den Morgenstunden für uns eine erhebliche Erleichterung in den Tag zu kommen. Das neue italienische Design von Saeco gefällt mir …

Elqava Kaffees des Monats November 2014
Gestern habe ich nach meinem 14km-Lauf mit Überraschung festgestellt, dass ein kleines Päckchen in meinem Briefkasten steckte. Ich hatte nichts bestellt und fragte mich, was wohl drin ist. Der Absender stammte aus dem Ausland und wurde mit elqava.com bezeichnet.  Also gleich raus aus meinen verschwitzten Klamotten unter die Dusche und dann war ja noch dieses Päckchen. Der Inhalt entpuppte sich als eine wahre Offenbarung wahren Kaffeegenuss. Drei kleine Tüten á 150 g mit drei unterschiedlichen Kaffees von drei verschiedenen Röstern. Ich muss gestehen die Röster kannte ich bis dahin nicht. Im Paket waren also folgende Kaffees Alma de Cuba Rösterei …

Cafissimo Kenya Harambee
Die neusten Cafissimo Grand Classé Kapseln sind nun erhältlich. Passend zur Weihnachtszeit ist die Verpackung zusätzlich mit einem roten Geschenkschleifchen versehen. Ob der Espresso aus der Kapsel etwas taugt oder ob als besseres Schwiegermuttergeschenk geeignet ist, verrate ich in diesem Artikel.  Tchibo selber umschreibt die Herkunft seiner Kaffees immer sehr blumig und phantasievoll: „Versteckt zwischen dem Aberdare-Nationalpark und dem Mount Kenya liegt der kleine Ort Nyeri – Anbaugebiet des neuesten Cafissimo Grand Classés Kenya Harambee. Das Landschaftsbild ist geprägt von einer üppigen Flora und Fauna, welche Lebensraum für besonders seltene Tierarten bieten. Vor mehr als hundert Jahren wurde hier die Nyeri Hill …

Tchibo Cafissimo Classic im neuen Design
Alle Tchibo Cafissimo Videos könnt ihr hier in dieser Playlist sehen. Über 50 Minuten an Videomaterial bringen euch die Welt von Tchibo Cafisssimo näher. Viele Videos stammen direkt vom Hersteller selber, aber auch viele eigene Videos und Testberichte findet ihr hier.

OK KID - kaffee warm Video
Seht hier von OK KID das musikvideo zu „Kaffee warm“. Mir persönlich gefällt dersound sehr gut und liegt voll auf meiner Wellenlänge. Aber noch viel besser gefällt mir das Video zum Song. Der Anfang beschreibt eine Szene, wie sie Partypeople kennen. Es ist der Morgen nach einer langen Partynacht in einer Privatwohnung. Leere Bierflaschen und Zigarettenstummel liegen lose herum und schlafende Menschen sind in der Wohnung verteilt. In einem Nebenraum hatte gerade eine attraktive junge Frau Sex und zieht sich ihr Höschen an. Ihr erster Gang nach dem One-Night-Stand geht in die Küche zur Kaffeemaschine. Aber was soll ich euch …

DeLonghi ECAM 22110B Kaffeevollautomat
Die multifunktionalen Kaffeevollautomaten halten weiterhin verstärkt Einzug in die Haushalte. Tendenz steigend. Darf es ein Kaffee, Cappuccino,  Latte Macchiato  oder auch ein Espresso sein? Zahlreiche der sicherlich nicht immer sonderlich preisgünstigen High Tech Versionen einer Kaffeemaschine, versprechen den hochwertigen Kaffeegenuss – und das per einfachem Druck auf den Knopf. Genießer schwören auf die Allrounder, die schnell und problemlos die köstlichsten Kaffee – Produkte zaubern. Doch wie in jedem Bereich bestehen bedeutsame Unterschiede, beginnend vom Preis über die Bedienbarkeit bis hin zur Funktionalität. Zahlreiche, namhafte Hersteller bieten günstige bis sehr exklusive Kaffeevollautomaten an, da lohnt sich ein Vergleich und ein Blick …