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August 2014

Koffein
Was haben 140 Liter Wasser mit einer Tasse Kaffee zu tun? UTZ Certified veröffentlicht die Ergebnisse eines Pilot-Projektes zur Aufbereitung von Kaffee-Abwasser Erfolge nach vier Jahren in Lateinamerika: Schutz der Wasserreserven und Energiegewinnung Amsterdam/ Berlin, 27. August 2014. Zum neunten Mal ruft der Deutsche Kaffeeverband den „Tag des Kaffees“ aus. In diesem Jahr findet er am 6. September statt. Zu diesem Anlass stellt das Nachhaltigkeitssiegel UTZ Certified nach vier Jahren Laufzeit die Ergebnisse eines Pilot-Projektes in Lateinamerika vor. Dabei zeigt sich, dass die Aufbereitung von Abwasser aus Kaffeemühlen mithilft, die natürlichen Wasserreservoirs zu schonen und sich das Abwasser darüber hinaus …

EQ.6 Kaffeevollautomat von Siemens
Moderne Kaffee-Freunde wollen beides: Genuss auf Profi-Niveau und schnelle, intuitive Bedienung. Die Lösung dafür serviert Siemens jetzt mit dem neuen EQ.6 Kaffeevollautomaten. Denn mit seinem farbigen coffeeSelect Display wird Kaffeezubereitung zum faszinierenden Erlebnis. Zudem gelingen Milchschaum-Spezialitäten schneller denn je. Denn mit seiner oneTouch Double Cup Funktion bereitet der Kaffeevollautomat den gewünschten Cappuccino, Latte Macchiato oder Milchkaffee jetzt mit nur einem Tastendruck in doppelter Ausführung zu. Perfektes Aroma garantiert das sensoFlow System mit dem intelligenten Heizsystem IntelligentHeater Inside. Als erster Siemens Kaffeevollautomat verfügt der EQ. 6 über das smarte coffeeSelect Display.Es besteht aus einer großzügigen Bedienoberfläche, die sich über die gesamte Breite der Geräte-Front …

Lenca Orellana
Eleganter Caffè Crema mit zart-würzigen Aroma Seit Anfang dieser Woche ist die neue Cafissimo Grand Classé Nr.3/2014 in den Tchibo Filialen erhältlich.Tchibo und führt uns dieses Mal nach Honduras und präsentiert uns die Lenca Orellana Caffè Crema Kapseln. Im Westen Honduras befindet sich der höchste Punkt des Landes im Nationalpark Celaque.In diesem besonderen Mikroklima siedelte sich vor rund 3000 Jahren neben den Maya auch das Volk der Lenca an.Einer von ihnen ist Servelio Peres Orellana,Geben die kleine Farm El Guarumo gehört- Der Ursprung der neuesten Grand Classé Lenca Orellana. Hier baut er mit seinen über Generationen vererbten Kaffeewissen ein einzigartigen …

Meine Tchibo Ideas Coffee Connnaisseur Box
Die Tchibo Ideas Coffee Connnaisseur Box ist endlich da. Ich hatte schon fast vergessen, dass ich über Facebook, bei dieser Aktion von Tchibo auch mitgemacht habe. Plötzlich ertönte bei uns die Türklingel und wenig später nahm ich ein reisen Paket von Tchibo in Empfang.  Meine Frau versorgte grad den Kleinen im Schlafzimmer und Ariane (5) sprang ganz aufgeregt um mich und dem Riesenpaket herum. Auch sie war neugierig und im Hintergrund rief meine Frau neugierig: „Komm mal mit den Paket her, ich kann hier grad nicht weg.Ich möchte auch sehen was uns Tchibo urplötzlich geschickt hat!“  Soviel zur Ausgangssituation. Alle waren …

Astoria Siebträger Carbon Optik
…und worauf man beim Kauf achten sollte Wer schon mal in großen etablierten Firmen oder gar in Ämtern gearbeitet hat, der kennt es wahrscheinlich, das morgendliche Grauen in Form von brauner, bitterer Brühe: so genannter „Kaffee“ aus minderwertigen Filtermaschinen oder, wenn es noch schlimmer kommt, aus einem Billig-Kaffeeautomaten. In vielen Unternehmen weiß man zwar, dass Kaffee für die meisten unabdingbar zum Arbeitstag gehört, dem Umstand wirklich gerecht wird man aber nur selten. Während für Bepflanzung oder repräsentative Möbel manchmal tief in die Tasche gegriffen wird, spart man am Kaffee. Ein großer Fehler, wie wir finden. Denn die Investition in eine …

Perfekter Milchschaum für Latte Art
4,8 kg – so viel Kaffee konsumiert im Durchschnitt jeder Deutsche im Jahr vom Wachmacher Nr. 1. Wissenswertes über das braune Gold und seine Zubereitung: Tipps & Tricks für den perfekten Kaffee Lagerung Damit der Kaffee frisch bleibt und das Aroma nicht so schnell verfliegt sind einige Dinge besonders wichtig: Kaffee als ganze Bohnen aufbewahren, da die Aromen so besser geschütztwerden als bei gemahlenem Kaffee Verpackung sorgfältig verschließen und in einen luft- und feuchtigkeitsdichten Behälter geben Kaffee an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort aufbewahren Möglichst portionsgerecht mahlen und nur so viel Kaffee in die Maschine füllen, wie in dennächsten …