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April 2013

Senseo Viva Café+ und Senseopads
Die neuen Senseo Kaffeepads im Test Heute möchten wir euch die neue Senseo Viva Café+ und die neuen Senseo Pads vorstellen, die wir freundlicherweise zum Testen zur Verfügung gestellt bekommen haben. Im Testpaket enthalten waren also, die Maschine, ein doppelwandiges Senseo Glas, die neuen Senseo Cappucicno Pads und die neuen Café latte Pads. Unsere Tochter freut sich schon auf die neuen Senseo Chocobreak Pads.  Wegen dieser Pads gab es sogar einen kleinen Streit. Unsere Tochter (4) war so ungeduldig und konnte ihre Finger nicht vom Paket lassen, denn eigentlich wollte ich noch ein Unboxing Video drehen, das viel nun leider …

Starbucks Tribute Blend 2013
Aktuell ist in den Starbucks Filialen die Tribute Blend 2013 erhältlich.  Einmal im Jahr bringt Starbucks diese besonders aromatische Mischung heraus. Ursprünglich wurde diese Mischung anlässlich des 40. Geburtstags von Starbucks verkauft.  Die Kaffeebohnen sind eine Mischung aus den besten Arabica-Bohnen der vier Hauptanbaugebiete der Welt für Kaffee.  Im Starbucks Store wird dieser Kaffee wie folgt beschrieben: „Sonnengetrocknete Bohnen aus Äthiopien mit einer Note dunkler Kirschen; gereifte Sumatra-Kaffeebohnen mit Sirupnote und Zedernaromen; saftige Kräuterkaffees aus Papua-Neuguinea sowie unseren frischen, ausgewogenen und nussigen kolumbianischen Kaffee.“ Ich habe mir die Tribute Blend auch dieses Jahr wieder gegönnt. Die 250 g haben stolze …

Kaffee-Freunde Logo Espresso, Kaffee und Kaffeevollautomaten im Test
Immer öfter liest man den Begriff „Fairtrade“. Doch was bedeutet er wirklich?  Zu Deutsch Fairer Handel, bezeichnet einen kontrollierten Handel, bei dem von Fair-Trade-Organisationen festgelegte Mindestpreise bezahlt werden, welche über dem Weltmarktpreis liegen. Dafür müssen bei der Produktion vorgeschriebene Umwelt- und Sozialstandards eingehalten werden. Da viele der Rohstoffe auf Plantagen in Entwicklungsländern angebaut werden, kann man sich schon bei sehr vielen Produkten entscheiden ob man Fairtrade einkauft oder nicht. Nach Erdöl, ist Kaffee der zweitwichtigste Exportrohstoff. Alleine über 25 Millionen Menschen sind mit dem Anbau, der Verarbeitung und dem Handel mit Kaffee weltweit beteiligt. So werden auch schon viele Kaffeemarken …

In der folgenden Infografik könnt ihr zehn Fakten über Kaffee nachsehen. Das trockene Wissen wurde sehr schön grafisch aufbereitet. Wusstet ihr z. B.,  dass der Philosoph Voltaire bis zu 50 Kaffeetassen am Tag getrunken hatte?

Melitta Aroma Signature Deluxe Test
Die neue Filterkaffeemaschine im Test Heute teste ich die Melitta Aroma Signature DeLuxe. Diese Filterkaffeemaschine ist ein solides stück Technik mit klaren Formen. Schon länger habe ich keinen Filterkaffee mehr gemacht, da wird es also Zeit mal wieder einen koffeinstarken Filterkaffee zu trinken. Zusätzlich habe ich die Maschine im Einsatz in einem kleinen Video für euch gefilmt, sodass ihr einen noch besseren Eindruck von ihr bekommen könnt.  Die neue Kaffeemaschine von Melitta überzeugt durch ihr modernes Design mit bebürstetem Edelstahl und einem schwarzen Gehäuse. Ihre Formen sind klar definiert und machen in jeder Küche eine guten Eindruck. Der Wassertank fasst …

Sonnentor Tee
Seit jeher ist die Sonne ein Symbol des Lichts und in diesem Sinne hat sich das Unternehmen Sonnentor im Jahr 1988 in Österreich gegründet. Als Vorreiter in der Biobranche vertreibt Sonnentor Tee, Gewürze und andere ökologisch produzierte Lebensmittel. Ökologische Qualität als oberstes Gebot Tees aus dem Hause Sonnentor werden nach strengen ökologischen Richtlinien ausgewählt. Dazu gehört eine pestizidfreie Produktion ebenso wie eine gerechte Entlohnung nach den Fair trade Richtlinien. Die Hersteller der Teekräuter müssen selbst ökologisch zertifiziert sein und werden regelmäßig auf die Einhaltung der strengen Anbauanforderungen im ökologischen Landbau kontrolliert. So erfüllt Sonnentor Tee die EU-Verordnung für biologische Landwirtschaft, …

Kaffee-Freunde Logo Espresso, Kaffee und Kaffeevollautomaten im Test
Apfelstrudel sind eine Delikatesse, die als Nachspeise angesehen wird und in den meisten Fällen heiß serviert wird. Bei diesem Süßgebäck gibt es verschiedene Zubereitungsarten und der Teig, aus dem dieser Apfelstrudel gemacht wird, ist nicht gerade leicht herzustellen, dafür braucht der Backende schon etwas Übung, selbst Köche, haben es beim Apfelstrudel nicht gerade leicht. Besonders in Urlaubsregionen werden gerne mal Strudel angeboten, zum Beispiel im idyllischem Südtirol. Österreich ist sowieso bekannt für seine kulinarischen Genüsse. Zunächst einmal werden viele Zutaten benötigt, das sich solch ein guter Strudel ja schließlich nicht von alleine macht. Zucker, Butter, als auch Mehl und Eier, …