Post Archiv

November 2011

MyCafissimo Adventskalender
Heute hat der Postbote mal wieder eine Aufmerksamkeit von Tchibo überbracht. Passend zur Jahreszeit gab es einen MyCafissimo Adventskalender.  Für jeden Tag gibt es eine andere Cafissimokapsel, seit Jahren habe ich schon keinen eigenen Adventskalender mehr gehabt, seit dem unsere Tochter (2) auf der Welt ist, hat die Weihnachtszeit für uns nochmal eine besonderen Glanz bekommen. Viele Danke Tchibo, dass ihr an mich gedacht habt. 🙂 Ich liebe meine Cafissimo, morgens wen ich mich auf den Weg zur Arbeit mache, habe ich wenig Zeit für einen Filterkaffee, möchte aber nicht auf meine Tasse Kaffee verzichten.  Die Tchibo Cafissimo Duo ist …

Starbucks Logo
Endlich gibt es die erste offizielle Starbucks App für iPhone und iPod touch Nutzer in Deutschland. Ab sofort ist die myStarbucks App im iTunes Store oder über die Starbucks Deutschland Website kostenlos abrufbar. Die myStarbucks App verfügt über einen Store Finder, einen Getränkekonfigurator, Nährwertangaben und viel Wissenswertes über die vielfältigen Starbucks Kaffees. Unternehmungsfreudige User können nun mit nur einem Griff das nächst gelegene Starbucks Coffee House ausfindig machen, Freunde dorthin einladen, ihre persönlichen Lieblingsgetränke kreieren und sich über Nährwerte und Details des umfangreichen Sortiments informieren. Deine Starbucks Favoriten Unter dem Menüpunkt myStarbucks können ganz einfach und schnell das Lieblings-Coffee House, …

Stevia Nahaufnahme
Mit Stevia kann man seine Kaffee natürlich und gesund süßen. Ab dem 2. Dezember 2011 darf die Süßkrautpflanze, auch in Deutschland verkauft werden. In Asien wird die Pflanze schon seit langem eingesetzt hierzulande hat die Süßstoff-Lobby die Markteinführung lange behindert. Eine EU-Verordnung bereiten dem Süßstoff-Lobbyismus ein Ende. Wer seinen Kaffee gerne süß trinkt, der verwende normalen Zucker oder eben Süßstoff z.B. Saccharin oder Aspartam, letzterer steht im Verdacht sogar Krebserregend zu sein. Doch viele möchten nicht gleich ein Gesundheitsrisiko für eine Tasse Kaffee eingehen oder zu viel Hüftgold anlegen. Die Lösung für dieses Problem heißt, Stevia. Die Blätter dieser Wunderpflanze sollen 300 …

Starbucks Christmas Blend 2010 Tasse
Der erste Advent ist vorbei und ich hoffe ihr hattet eine gute Zeit. Eine neue Woche hat begonnen und Kenner dieses Blogs wissen, es ist wieder Zeit für eine weitere Tasse für die Tassenparade vom Chaosweib, genauer gesagt die 27. Tassenparade. Da wir nun mitten in der Vorweihnachtszeit angekommen sind, möchte ich euch diese Woche eine Weihnachtstasse von Starbucks vorstellen, die meiner holden Gattin letztes Jahr geschenkt habe.  Seht nun die Starbucks Christmas Blend Tasse 2010. Wie alle Starbuckstassen hat auch diese hier eine sehr schöne Form und Größe. Wir benutzen sie nicht nur zur Adventszeit,sondern das ganze Jahr über.

Depressionen
Kaffee soll nun auch gegen Depressionen und Diabetes helfen. Die Nebeneffekte vom Kaffeekonsum werden immer besser erforscht. Depressionen sollen mit der Krankheit Diabetes eng verknüpft sein, so könnten nun Diabetiker gleich doppelt von ihrer Kaffeeleidenschaft profitieren, glaubt folgenden Studien, die zu dem Ergebnis gekommen sind, dass Kaffee gegen Depressionen und Diabetes Typ II hilft. In beiden Fällen wurden die Zusammenhänge an Frauen untersucht. Im Falle der Depressionsstudie wurden über 86000 Krankenschwestern, im Alter zwischen 34 und 59 Jahren, in den USA nach ihren Kaffeekonsum und der Erkrankung an Depressionen untersucht. Die Krankenschwestern die regelmäßig ihren Kaffee getrunken haben deutliche weniger …

Tchibo-Rarität-Maui Mokka Verpackung
Eine erlesene Kaffee-Kostbarkeit – das ist die Tchibo Rarität des Jahres 2011 „Maui Mokka“: ein exklusiver Tchibo Arabica Kaffee mit einer edlen Note von Marzipan und einem Hauch Vanille. Coffea Arabica Mokka wird weltweit nur auf der hawaiianischen Insel Maui angebaut. Der besonders seltene Kaffee ist ab dem 6. Dezember in einer hochwertigen Geschenkverpackung in ausgewählten Tchibo Filialen erhältlich. Hamburg, 23. November 2011. Maui ist für seine einzigartigen Naturwunder bekannt – sei es die faszinierende Silberschwertblume, die über 25 Jahre alt werden kann oder der Coffea Arabica Mokka, der schon optisch etwas ganz Besonderes ist. Die Kaffeebohnen haben nicht die …

Kaffee-Freunde Logo Espresso, Kaffee und Kaffeevollautomaten im Test
Hier sitze ich also mit meinem Kaffee und sinniere über Handytarife. Einige Entscheidungen habe ich eben schon getroffen: „Einen – großen – ent-koffeinierten – Vanilla Latte, bitte.“ Danke, Coffee-Shop dessen Namen ich hier nicht nennen werde, für die Festigung meines Selbstwertgefühles, nachdem ich so viele andere Möglichkeiten auszuschließen fähig war. Und das für nur grobe 5 €. ‚Für fünf‘ und der Fluß des Lebens Also: ich denke über Handytarife nach. Über den Familientarif für fünf, zum Beispiel. Passt ja. Einen Mama, einen Papa, einen Brüderchen und einen in Reserve. Selbst ins Ausland könnten wir damit für nicht ganz so teuer …

philips-saeco cappuccino
Heute zeige ich euch wie ihr per Knopfdruck mit der Philips-Saeco Intelia einen leckeren Cappuccino zaubern könnt. In einem kurzen Video zeige ich euch wie ihr den Kaffeevollautomaten bedient und einen leckeren Cappuccino zubereitet. Mit nur einem Knopfdruck macht ihr eure eigenen Kaffeegetränke. Das beste ist, der Milchschaum wird gleich mit produziert. Die Milch befindet sich in einer abnehmbaren Karaffe, so könnt ihr die Milch nach dem Gebrauch, kühl in eurem Kühlschrank lagern. Die Milchkaraffe kann bis zu 500 ml Milch befüllt werden.  Auch bei der Tassengröße ist man bei der  Philips-Saeco Intelia One Touch Cappuccino flexibel. Man kann die Abgabemenge …

Ob zur Beseitigung schlechter Gerüche, als Hilfsmittel in der Kosmetik sowie im Gesundheitsbereich, oder einfach nur als trinkbarer Genuss – Kaffee ist für viele Menschen ein lieb gewonnener, manchmal sogar unverzichtbarer Begleiter geworden. Selbst jene, die sich einen Start in den Tag auch ohne eine Tasse der warmen Muntermacher vorstellen können, haben das braune Pulver meist fest im Alltag integriert, weil schon alleine der Geruch für das Erwecken schöner Erinnerungen verantwortlich sein kann oder schlicht die praktischen Vorteile überzeugen. Während noch vor wenigen Jahren vor dem übermäßigen Verzehr gewarnt wurde, weil der Kaffee beispielsweise dem Körper Wasser entziehen würde, wandelt …

Haselnüsse blanchiert & geröstet
Wie man Haselnüsse blanchiert und röstet stelle ich euch hier vor. Nicht nur Kaffeebohnen kann man rösten, sondern auch Nüsse entfalten ihr Aroma erst so richtig nachdem sie geröstet wurden. Doch bevor man mit den Rösten der Haselnüsse beginnen kann, muss man sie blanchieren und die feine braune Haut entfernen. Dieser Schritt ist der Hauptteil der ganzen Arbeit. Die Mühe lohnt sich, den nach dem Rösten der Nüsse wird eure Wohnung wunderbar nach Nuss duften. Haselnüsse blanchieren und rösten Schritt für Schritt: Haselnüsse ca. 5 Minuten kochen Nüsse in eiskalten Wasser abschrecken Mit einem Tuch trocknen Die feine Haut abschälen …

IKEA Tasse mit Schneekristall
Schon wieder ist eine Woche rum. Heute komme ich etwas später mit meinem Tassenparadenartikel, weil wir noch unterwegs waren, genauer gesagt waren wir bei IKEA im Elbepark in Dresden. Zur 26. Tassenparade habe ich vom schwedischen Möbelhaus mir eine neue Tasse gegönnt. Ich fand sie irgendwie passend, denn schließlich haben wir bald Winter und die Weihnachtszeit hat ja nach dem Totensonntag so richtig begonnen, und Tassen kann man schließlich nie genug im Schrank haben. 🙂 Für diese tolle Kaffeetasse habe ich nur 1,49 € bezahlt, da musste ich zuschlagen. IKEA bringt immer wieder tolle Tassen raus und wenn ich ehrlich bin hätte …

Kaffeebohnen mahlen mit einer Kaffeemühle von Zassenhaus
Wenn ich mich an die Anfänge meiner ersten Gedanken zum Thema Kaffee und Kaffeerösterei erinnere so muss ich feststellen, dass ich mir darüber wenig Gedanken machte. Kaffeebohnen werden gemahlen – Kaffee gekocht und fertig. Mit meinem jetzigen Wissen, jeder Menge aufschlussreicher Gespräche und verschiedener Literatur weiss ich, dass hinter dem Mahlen und Rösten der Kaffeebohne einer wahre Wissenschaft steckt. Als wahre Kaffeeliebhaberin ist es unabdingbar den Kaffee unmittelbar vor dem Genuss erst zu mahlen. Am Besten noch wenn das Wasser bereits seine gewünschte Temperatur hat. Beim Mahlen der Kaffeebohnen setzt der sofortige Oxydationsprozess auf der Stelle ein. Dabei strömen Geschmacks …