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November 2010

Die Starbucks Christmas Blend 2010 ist seit anfang November in den Läden. Die Weihnachtszeit ist eine besondere Jahreszeit auch bei unserem lieblings Kaffeeröster. Eigentlich wollten wir schon eher darüber berichten, aber wie es so ist im Leben, haben andere Dinge uns davon abgehalten. So waren wir eben gestern nachmittag in Duisburg in unserem Starbucks Store und haben uns die neue Christmas Blend 2010 gekauft. Zusätzlich haben wir uns eine neue Kaffeetasse gleistet. Bild: Starbucks Christmas Blend 2010 mit Tasse Mit seinen milden und würzigen Geschmack passt die Starbucks Christmas Blend 2010 hervorragend zur kalten Jahreszeit. Die Mischung besteht aus Bohnen, …

rohe Butterkekse
Auch wenn für den Einen oder Anderen noch reichlich früh, aber so langsam geht’s auf das Weihnachtsfest zu und der Gedanke nach den ersten Keksen ist schnell zur Stelle. Besonders wenn unsere Tochter dieses Jahr die ersten Kekse mit backen kann. So sollte dies nun auch passieren. Und was wird gebacken – die allseits beliebten Butterkekse nach dem Rezept einer Lehrerin von mir. Zutaten Zunächst einmal die benötigten Zutaten für die Butterkekse: 210g Mehl 210g Butter 60g Puderzucker 2 Eigelb ½ abgeriebene Zitrone (unbehandelt) 1 Eiweiss (für Baisermasse auf Kekse) 175g Zucker (für Baisermasse auf Kekse) Zubereitung Ganz wichtig ist …

Für alle Laien der amerikanischen Kaffee-Koch-Kunst gibt es jetzt ein tolles Poster. Bei alle den exotischen Namen für die Kaffeevariationen, die man bei Starbucks & Co. bekommt, kann einem normalen deutschen Kaffeetrinker recht schwindlig werden. Damit wir alle also nicht dumm sterben, ist dieser bebilderte Kaffee Guide im Posterformat sehr nützlich. Es zeigt die Mischungsverhältnisse und Zutaten vom Americano, Caffè Mocha, Cappuccino, Cafe Breve, Flat White, caffè Latte, Espresso con Panna, Espresso Machiato und einen normalen Espresso. Bild: Der ultimative Kaffee Guide von fffound Ich hoffe, dieses Poster mit den Kaffeegetränkvariationen bringt nun ein wenig Licht ins Dunkle. Für mich …

Wie man Dr. Oetker Donauwellen backt    Bild: Donauwellen von Dr Oetker Verpackung Das Produkt: Dr. Oetker Donauwellen Gesamtinhalt: 480g 280g Backmischung 75g Mischung für den Belag 15g Kakaomischung 110g kakaohaltige Fettglasur Zusätzlich benötigt wird: 1 Glas Sauerkirschen 200g weiche Butter 2 Eier Größe M 175ml kalte Milch Zutaten: Weizenmehl, Zucker, 22% kakaohaltige Fettglasur (Zucker, pflanzliches Öl, fettarmer Kakao, Pflanzenfett gehärtet, Milchzucker, Emulgator Sojalecithine, Aroma), pflanzliches Fett gehärtet, Weizenstärke, Glukosesirup, 1,6% fettarmer Kakao, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Emulgator (E472b, modifizierte Stärke, Milcheiweiß, Galatine, Kochsalz, Aroma (mit Milchzucker). Nährwerttabelle pro 100g Energie 341 kcal oder 1422 kJ Eiweiß 4,1 g …

Ob der ALDI Apfelstrudel wirklich nach Südtiroler Apfelstrudel schmeckt? Heute probieren wir den Original Südtiroler Apfelstrudel aus der ALDI Tiefkühltruhe. Apfelstrudel ist eine traditionelle österreichische Süßspeise. Er ist die bekannteste Strudelart. Ursprünglich galt der Apfelstrudel als einfache und schmackhafte Mahlzeit für arme Leute. Seinen Ursprung hat der Apfelstrudel gemeinsam mit dem Kaffee. Das Rezept wurde höchstwahrscheinlich zu Zeiten der Türkischen Belagerung vor Wien mit importiert. Bild: Südtiroler Apfelstrudel von ALDI in der Verpackung Zutaten: Äpfel 47 % Weizenmehl Pflanzenmargarine Wasser Brotbrösel Sultaninen Zucker Salz Magermilchpulver Zimt 100 Gramm Apfelstrudel, also ein Sechstel, haben einen Brennwert von 926 kj / 221 …

Gewürzkuchen
Nun ist es schon wieder soweit und wir werden in den Läden mit so manchen Produkten für die Weihnachtsbäckerei überrascht. So kam ich auch auf die Idee mein Rezept für den alljährlichen Gewürzkuchen raus zu suchen und ihn kurzer Hand mit meiner Tochter gemeinsam zu backen. Im Vorfeld kann ich Euch schon berichten, dass die Herstellung unheimlich einfach und ganz ganz schnell von der Hand geht. Alle Angaben sind Tassenangaben, das bedeutet die Größe einer Kaffeetasse. Hier nun die Zutaten für den Gewürzkuchen: 2 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 2 Tassen grob geriebene Äpfel (wer es ganz lecker machen möchte …