Tag Archive 'Medizin'

Wann sollte kein Kaffee getrunken werden?

Posted by Kaffee-Freund on 06 Okt 2009 | Tagged as: Allgemein

Bei allem Kaffeegenuss gibt es Lebensumstände, in der sich der Konsum des Kaffees eher negativ auf den Körper auswirkt. So leid es mir tut, aber auch die Schattenseiten des schwarzen Gebräus sollen hier erörtert werden.
Ich selber musste für eine längere Zeit vom Kaffee und dem darin enthaltenen Koffein Abstand nehmen. Jeder von uns kann in [...]

Welche Inhaltsstoffe finden sich im Kaffee?

Posted by Kaffee-Freund on 06 Okt 2009 | Tagged as: Kaffee

Zum Kaffeegenuß tragen ca. 800 – 1000 Substanzen bei. Am bekanntesten ist das das Koffein, aber auch Säuren, Öle, Aromastoff, Wasser und sogar Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalzium und Magnesium tragen zum Geschmack ihren Anteil bei.
Der Kaffee an sich ist kalorienfrei, Vorraussetzung ist, dass man ihn ohne Milch und Sahne trinkt.
Das Koffein
Koffein ist der wohl [...]