Kaffeemühlen

Damit aus gerösteten Kaffeebohnen aromatisches Kaffeepulver wird, müssen die Bohnen mit einer Kaffeemühle gemahlen werden. Je nach Verwendung variiert der Mahlgrad, den man einstellen muss. Für Filterkaffee verwendet der Kaffeekenner eine gröbere Stufe, als für Espressomaschinen, wo das Kaffeepulver mit hohen Druck durch die engen Düsen muss. Der Kaffee-Experte wählt am besten gleich eine Kaffeemühle, wo der Mahlgrad stufenlos für das Mahlwerk einstellbar ist.
Kaffeemühle & Kaffeemühlen

Foto: Kaffeemühle | (cc) Benjamin Hell

Das Foto zeigt eine typische alte Kurbel-Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk von der Firma Zassenhaus. Mit dieser Mühle könnt ihr euren Kaffee auf altmodische Art mahlen.   Wenn wir an eine Kaffeemühle denken, werden viele wahrscheinlich solch eine Mühle vor ihrem geistigen Auge haben. Heutzutage verwendet man elektrische Kaffeemühlen, um seinen Kaffee zu mahlen.

Kaffeemühlen Mahlwerke:

Propellermühlen haben ein rotierendes Schlagmesser, dass die Bohnen zerkleinert. Es sind recht einfache Mühlen und für den regelmäßigen Gebrauch, eigentlich nicht wirklich zu empfehlen. Die Körnung wird unregelmäßig und durch die entstehende Hitze beim Mahlen wird das Kaffeearoma ungünstig beeinflusst. Scheiben bzw. Flachmühlen, sie bestehen aus zwei ineinander verzahnte Mahlscheiben die gegeneinander drehnen. Hoher Verschleiß und die entstehende Hitze beim mahlen sind ungünstige Faktoren für den Dauereinsatz. Eine Kaffeemühle mit Scheibenmahlwerk sollte man also eher meiden. Kegelmühlen sind zu favorisieren, durch ihre Bauart bedingt brauchen diese Kaffeemühlen nur eine niedrige Drehzahl. Das Kaffeemehl fällt in einen Auffangbehälter und das Aroma bleibt optimal erhalten. Walzenmühlen werden im Industriellenmaßstab eingesetzt. Sie können große Mengen verarbeiten und erzeugen dabei kaum wärme. So eine Kaffeemühle wird man nur sehr selten in einem Privathaushalt finden.

Unsere eigene Erfahrung mit Kaffeemühlen

Bei allen sind sich die Kaffeetrinker einig, am besten schmeckt der Kaffee, wenn er für die Zubereitung frisch gemahlen ist. Wir selber nutzen eine elektrische Kaffeemühle von Tchibo für unseren Kaffee. Wir sind mit dem Mahlwerk sehr zufrieden und die Kaffeemühle ist fester Bestandteil in unserem Haushalt. Auch weil das Design sehr schlicht ist, passt sie seh gut zu unserer Küche.  Der Bohnenbehälter unserer Tchibo Kaffeemühle ist ausreichend groß. Die Leistung unserer Kaffeemühle liegt bei 180 Watt. Nur für einen Espresso würde ich mir eine andere Mühle nehmen,auch wenn die Mahlgrade auf bis zu 10 Stufen einstellbar sind, so richtig fein wird das Kaffeepulver mit ihr nicht. Wir ihr sehen könnt, haben wir zwar eine vollständige Liste von Kaffeemühlenproduzenten, jedoch kaum Testberichte zu Kaffeemühlen. Das wollen wir gerne ändern und sind auch auf eure Hilfe angewiesen, verfasst einen Testbericht zu eurer Kaffeemühle und sendet ihn uns an info (at) kaffee-freun.de zu. Wir werden ihn hier gerne als Artikel veröffentlichen.

Kaffeemühlen Hersteller

  • Alessi
  • Ascaso
  • BMF
  • Bodum
  • Bomann
  • Bosch
  • Butler
  • Cilio
  • Clatronic
  • Compak
  • Cuisinart
  • DeLonghi
  • ECM
  • Elecsa GmbH
  • First
  • Gaggia
  • Gastroback
  • Graef
  • HI
  • Isomac
  • KitchenAid
  • Krups
  • La Pavoni
  • Moulinex
  • NEMOX
  • Nivona
  • Petra
  • Peugeot
  • Peugoet Salvador
  • Quickmill
  • Rancilio
  • Russel Hobbs
  • Rommelsbacher
  • Rosenstein & Söhne
  • Severin
  • Siemens
  • Solis
  • Stoha
  • Tchibo
  • Tefal
  • Tristar
  • TZS First Austria
  • WMF
  • Zassenhaus
Weitere interessante Suchbegriffe sind Café-Mühle, Espressomühle.

Macap M4D Chrom Espressomühle

  Foto: Macap M4D Chrom Espressomühle   599.00 EUR   Jetzt bestellen   Beschreibung von Macap M4D Chrom Espressomühle Stufenlos mit Stahl-Scheibenmahlwerk | Hoher Bedienkomfort | hochwertige Espressomühle: Hochwertige Verarbeitung im schönen Gewand | Zwei programmierbare Dosierzeiten, sowie durchgehende Dosierung | Stufenlos einstellbares Mahlwerk aus kraftvoll drehenden Stahlscheiben | Guter Begleiter auch hochpreisiger Siebträgermaschinen   […]

Mazzer Mini Electronic A

  Foto: Mazzer Mini Electronic A   749.00 EUR   Jetzt bestellen   Beschreibung von Mazzer Mini Electronic A Zuverlässiger & frischer Espressogenuss | Stufenlos zum perfekten Mahlgrad: Zwei programmierbare Dosierzeiten durch elektronische Steuerung | 64mm Stahl-Scheibenmahlwerk für langsames, kraftvolles Mahlen ohne starke Temperaturentwicklung | Stufenlose Einstellung des Mahlgrades erlaubt präzises Feintuning | Formschönes Design […]

Eureka MCI Espressomühle

  Foto: Eureka MCI Espressomühle   359.00 EUR   Jetzt bestellen   Beschreibung von Eureka MCI Espressomühle Stufenlos verstellbares Mahlwerk | Einfach zu reinigen | Langsames, kraftvolles Stahl-Scheibenmahlwerk | Umstellbar von Timer zu manuell: Stufenlos verstellbares Mahlwerk | Einfach zu reinigen | Langsames, kraftvolles Stahl-Scheibenmahlwerk | Umstellbar von Timer zu manuell   Weitere Eigenschaften: 0 […]

Comandante C40 Kaffeemühle

Foto: Comandante C40 Kaffeemühle   128.00 EUR   Jetzt bestellen   Beschreibung von Comandante C40 Kaffeemühle Herausragende Handmühle | leichtes Kurbeln durch doppeltes Kugellager | maximal homogenes Mahlergebnis: kugelgelagerte Mahlwerksachse | hochwertiges Edelstahlmahlwerk | Klickrad zur Mahlgradanpassung | beeindruckende Homogenität des Mahlergebnisses | aesthetisches Design | Made in Germany Weitere Eigenschaften: 0 kostenloser Versand nach […]

Porlex Tall Hand-Kaffeemühle mit Keramik-Mahlwerk

  Foto: Porlex Tall Hand-Kaffeemühle mit Keramik-Mahlwerk   45.00 EUR   Jetzt bestellen   Beschreibung von Porlex Tall Hand-Kaffeemühle mit Keramik-Mahlwerk Hand-Kaffeemuehle mit Kultstatus aus den USA, Edelstahl mit Keramik-Mahlwerk: Handkaffeemuehle mit einem Kegelmahlwerk aus Keramik | sehr gleichmaessige Mahlung | alle Mahlgrade   Weitere Eigenschaften: 0 kostenloser Versand nach Deutschland und Oesterreich ab 50 […]

Porlex Mini Hand-Kaffeemühle mit Keramik-Mahlwerk

  Foto: Porlex Mini Hand-Kaffeemühle mit Keramik-Mahlwerk   43.00 EUR   Jetzt bestellen   Beschreibung von Porlex Mini Hand-Kaffeemühle mit Keramik-Mahlwerk Hand-Kaffeemuehle mit Kultstatus aus den USA, Edelstahl mit Keramik-Mahlwerk: Handkaffeemuehle mit einem Kegelmahlwerk aus Keramik | sehr gleichmaessige Mahlung | alle Mahlgrade   Weitere Eigenschaften: 0 kostenloser Versand nach Deutschland und Oesterreich ab 50 […]

Hario Canister Kaffeemühle mit Keramikmahlwerk, CMHC-4C

  Foto: Hario Canister Kaffeemühle mit Keramikmahlwerk, CMHC-4C   52.90 EUR   Jetzt bestellen   Beschreibung von Hario Canister Kaffeemühle mit Keramikmahlwerk, CMHC-4C Retro-Optik, mit einem Kegelmahlwerk aus Keramik: Handkaffeemuehle in Retrooptik | Kegelmahlwerk aus Keramik | sehr gleichmae_ige Mahlung | alle Mahlgrade   Weitere Eigenschaften: 0 kostenloser Versand nach Deutschland und Oesterreich ab 50 […]

Baratza Virtuoso, elektrische Kaffeemühle, Keramik-Kegelmahlwerk

  Foto: Baratza Virtuoso, elektrische Kaffeemühle, Keramik-Kegelmahlwerk   229.00 EUR   Jetzt bestellen   Beschreibung von Baratza Virtuoso, elektrische Kaffeemühle, Keramik-Kegelmahlwerk Kaffeemuehle von Baratza, fuer jeden Mahlgrad, guenstiges Einsteigermodell: Kaffeemuehle von Baratza, fuer jeden Mahlgrad, guenstiges Einsteigermodell   Weitere Eigenschaften: 0 kostenloser Versand nach Deutschland und Oesterreich ab 50 EUR Mindestbestellwert Verkauf und Versand durch: […]

Mahlkoenig Vario W Kaffeemuehle

  Foto: Mahlkoenig Vario W Kaffeemuehle   529.00 EUR   Jetzt bestellen   Beschreibung von Mahlkoenig Vario W Kaffeemuehle Kaffeemuehle, elektrisch mit Grind-by-Weight Funktion: Speichere drei verschiedene Kaffeemengen ein und mahle Kaffee automatisch nach Gewicht   Weitere Eigenschaften: 0 kostenloser Versand nach Deutschland und Oesterreich ab 50 EUR Mindestbestellwert Verkauf und Versand durch: Lieferzeit: Vorbestellbar

Mahlkoenig Vario Home 2

  Foto: Mahlkoenig Vario Home 2   389.00 EUR   Jetzt bestellen   Beschreibung von Mahlkoenig Vario Home 2 Kaffeemuehle, elektrisch mit 200 Mahlgradabstufungen: Speichere drei verschiedene Vermahlungszeiten ab, auf die Zehntelsekunde genau   Weitere Eigenschaften: 0 kostenloser Versand nach Deutschland und Oesterreich ab 50 EUR Mindestbestellwert Verkauf und Versand durch: Lieferzeit: Vorbestellbar