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Kaffeekapselmaschinen bzw. Kaffeekapselsysteme werden immer beliebter, trotz ihrer negativen Umweltbilanz. Diese Systeme stehen für eine hohe Bequemlichkeit. In unserer schnelllebigen Zeit haben immer weniger Menschen die Lust ihren Kaffee auf herkömmlicherweise zu kochen.

Bild: Als Beispiel die Kaffeekapselmaschinen Cafissimo von Tchibo
Das Cafissimo System wird exklusiv von Tchibo vertrieben und stammt aus Italien. Tassimo ist ein Kapselsystem von Kraftfoods, von 2005 bis 2008 hat Braun die Kaffeemaschinen zu den Kaffeekapseln gebaut, seit 2008 baut Bosch die Maschinen. Nespresso ist ein Kaffeesystem von dem schweizer Lebensmittelkonzern Nestlé. Dolce Gusto ist quasi der günstige Bruder von Nespresso und stammt auch aus dem selben Hause, Nestlé. Krups baut hier die Maschinen.
Alle Kaffeekapselsysteme stehen unter harter Kritik. Hauptkritikpunkt ist der so genannte Lock-In Effekt, bei dem die Anschaffungskosten gering sind, die Folgekosten dafür höher als, bei gewöhnlichen Kaffee. Eventueller Wettbewerb wird durch Patente stark eingeschränkt. Auch die Umweltbilanz ist bei solchen Systemen nicht die Beste, werden doch häufig Metalle wie Aluminium und Plastik für die Produktion der Kapseln verwendet.
Dennoch der Espresso aus diesen Maschinen ist sehr gut und leicht zubereiten. Er wird zwar niemals die Güte eines Espresso aus einer Siebträgermaschine erreichen, der von einem Barista zubereitet wurde, aber für den täglichen Gebrauch durchaus akzeptabel.
Alle Kaffeekapselsysteme:
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