Posted by Kaffee-Freund on 30 Aug 2010 | Tagged as: Allgemein
[Trigami-Review] Wie man guten Kaffee richtig einfriert, damit der Geschmack lange erhalten bleibt. Die Toppits Gefriertüten können auch für Kaffeeliebhaber äußerst nützlich sein. Man kann sie zum Beispiel zum Einfrieren von Kaffeebohnen und Kaffeemehl verwenden, umso das Kaffeearoma länger zu konservieren. 1. Kaffee in den Beutel einfüllen 2. Den Gefrierbeutel verschließen und beschriften 3. Den [...]
Posted by Kaffee-Freund on 24 Aug 2010 | Tagged as: Allgemein
Der Kaffee muntert uns auf, weil er Koffein enthält. Dieser Wirkstoff verhindert im Gehirn die Aufnahme von Adenosin. Adenosin blockiert die Ausschüttung von allen belebenden und aktivierenden Neurotransmittern wie zum Beispiel Dopamin, Acetylcholin oder Noradrenalin. Koffein wirkt also aufputschend. Auf Youtube habe ich einen Podcast von der BKK über die Wirkung von Koffein, gefunden. Also [...]
Posted by Kaffee-Freund on 02 Aug 2010 | Tagged as: Allgemein
Alle Infos über Espressomaschinen findet ihr hier in diesem fantastischen Buch. Bella Macchina: Glänzender Edelstahl, archaisch anmutende Bedienelemente, eine Formensprache, die durch ihre funktionale Ästhetik begeistert, gepaart mit dem Genuss edlen Kaffees. In diesem Buch erfahrt ihr alles über die Faszination dieser Technik, über Bedienung, Wartung und Pflege von Siebträgermaschinen und über die Lust und [...]
Posted by Kaffee-Freund on 02 Aug 2010 | Tagged as: Allgemein
Die Black Pirate Coffee Crew sucht die besten Cafés in Deutschland und hat eine Blogparade mit der Frage, “welches ist das beste Café Deiner Stadt“, gestartet. Der Gewinn für alle Teilnehmer der Blogparade ist, ein Eiskaffeeset mit leckeren Sommerkaffee, handgemachten Cookies von Byron Bay, le chou Biozucker und einem Mocca-Grappa von rabenschwarz. Natürlich mache ich [...]
Posted by Kaffee-Freund on 29 Jul 2010 | Tagged as: Allgemein
Die Welt des Kaffees, ein Buch rundum das schwarze Gebräu. Wer mehr über die Kaffees der Welt erfahren möchte ist mit diesem Buch gut beraten. Man kann abe rauch einfach regelmäßig hier im Kaffee Blog lesen. Doch ästhetische Bilder, die sorgfältige Gestaltung und fundierte Informationen über die Welt des Kaffees sind in diesem Buch gut [...]
Posted by Kaffee-Freund on 19 Jul 2010 | Tagged as: Allgemein
Gestern war für mich der Höhepunkt zur Kulturhauptstadt Ruhr 2010. Das Still-Leben auf dem Ruhrschnellweg war spitze. Doch was hat das ganze nun mit Kaffee zu tun? Dazu kommen wir nun sofort. Als ich mit meiner Frau und meiner Tochter die A40 entlang schlenderte, haben wir zufällig am Kreuz Kaiserberg unter einer Autobahnbrücke, einen Stand [...]
Posted by Kaffee-Freund on 13 Jul 2010 | Tagged as: Allgemein
Das zweite Starbucks Coffee House in Dresden, ist als erstes in Deutschland nach neuen Design- und Umweltkriterien errichtet worden.Am 12. Juli, in der Elbmetropole war die Eröffnung des deutschlandweit ersten energieeffizienten und nach neuen Designmaßstäben gestalteten Coffee Houses. Das neue Haus befindet sich am historischen Altmarkt in unmittelbarer Nähe zu Zwinger und Frauenkirche. In Dresden [...]
