Biedermeier
Posted by Kaffee-Freund on 27 Jul 2010 | Tagged as: Rezepte
Der Biedermeier ist nicht nur eine Stilart von Möbeln, sondern auch ein spezielles Kaffeegetränk.
Für den Biedermeier braucht man eine große Tasse, die in etwa doppelt so groß ist wie eine gewöhnliche Tasse Kaffee. Dort kommt zuerst der Kaffee hienein und dann der Biedermeierlikör und zum Schluss eine Haube aus Schlagsahne.
Den Biedermeierlikör findet man außerhalb Österreichs eher selten. Da macht aber nichts, denn man kann ihn leicht selber herstellen. Dafür nimmt man einen Eierlikör und schmeckt ihn einfach mit Marillen- bzw. Aprikosenextrakt ab und schon ist der Biedermeierlikör fertig.
Zutaten:
1 kleine Tasse heißer schwarzer starker Kaffee
2 cl Biedermeierlikör
Schlagsahne
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