Kaffee

Bellarom Espresso-Kollektion

Neue Espresso-Kollektion von Bellarom

Der Supermarkt Discounter Lidl hat neue Espressokapseln für Nespresso-Maschinen im Sortiment aufgenommen. Schon im November letzten Jahres berichtete ich über die günstige Nespressokapsel Alternative aus Neckarsulm. Jetzt hat Lidl noch mal nachgelegt und drei neue Espresso Sorten im Sortiment aufgenommen: Palermo Espresso (Stärke 5) mit fein nussiger Note Viola Espresso (Stärke 9) mit einer besonderen […]

Indian Pearl Mountain

Indian Pearl Mountain im Test

Säurarm, samtig-würziges und vollmundiges Aroma Zum Vatertag teste ich den Indian Perl Mountain Kaffee von der Rösterei Mailänder aus Neunkirchen im Saarland. Die Arabica Kaffeebohnen kommen aus den Westghats in Indien. 250 g von diesem Kaffee kosteten mich 5,60 €. Das ist ein relativ stolzer Preis. Alles fing mit einer E-Mail an, die Röstereibetreiber wiesen […]

Wirtschaft

Der Bonarverde RMB-Automat

Bonaverde revolutioniert den Kaffeemarkt

Von 0 € auf 100000 € in unter 5 Minuten! Der Bonaverde Röst-Mahl-Brühautomat ist zur Zeit das Heißeste, was es auf dem Kaffeemarkt gibt. Eine wirkliche Innovation auf dem Kaffeemarkt mit den Potenzial ganze Kaffeeimperien zum Einsturz zu bringen. Bitte entschuldigt meine Euphorie, aber das was ich heute in Berlin erleben durfte hat mich total […]

Melitta CAFFEO Varianza CSP schwarz

Melitta: One-Touch-Kaffeevollautomat für ganze Bohnen

Die CAFFEO Varianza CSP mit My Bean Select ist der perfekte Vollautomat für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber, die das Aroma individuell ausgesuchter und frisch gemahlener Bohnen ebenso schätzen wie eine flexible, tassenindividuelle Zubereitung. Denn das innovative Einzelportionierungssystem My Bean Select ermöglicht jederzeit, Tasse für Tasse, die freie Wahl aus der ganzen Bandbreite von Kaffeebohnen – und bietet damit […]

Espressomaschine & Kaffeevollautomaten

Antje am Bosch Kaffeevollautomat

Eine Frage der Einstellung

Das Einmaleins des Vollautomaten Guter Kaffee ist wie Wein – er hat seinen eigenen Charakter. Doch einfach nur kaufen und genießen? Funktioniert nicht! Denn um den optimalen Geschmack aus der Kaffeebohne zu bekommen, bedarf es der richtigen Einstellung des Kaffeeautomaten. Till Robert, Geschäftsführer der Zuiano Coffee GmbH in Bremen hat die häufigsten Probleme zusammengestellt und gibt Tipps für den perfekten […]

Starbucks Three Regions Blend 2012 Kaffeebohnen

Green Clean rund um die Lieblingsbohne

Ihr kauft Euren Kaffee am liebsten Fair Trade, setzt auf Biomilch oder wollt etwas Gutes für euch und die Umwelt tun? Dann  findet ihr auch im Netz genau das Passende, um die Koffeinquelle zu pflegen. Es gibtSpezialisten für Reinigungsprodukte rund um Kaffeemaschinen, die eigens eine Bio-Serie anbieten. Kaffeesieb, Wassertank und Milchdüse wollen schließlich für einen gesunden, hygienischen und langlebigen Kaffeegenuss regelmäßig gesäubert […]

Wissenschaft & Tricks

Achtsamkeit ist weiblich

So nachhaltig konsumieren die Deutschen

Wer hätte das gedacht? Frauen sind die nachhaltigeren Konsumenten Der neue Tchibo Kaffeereport für 2014 mit dem Schwerpunkt Nachhaltigkeit kommt zu interessanten Erkenntnissen, die wir so nicht erwartet hätten. Wer sind die Käufer und was genau  verstehen Konsumenten eigentlich unter Nachhaltigkeit? Diese Fragen werden in dem Werk, dass es auch als PDF zum Download gibt beantwortet. […]

ISSpresso Coffee System

2014: Kaffee im Weltraum

ARGOTEC, LAVAZZA UND DIE ITALIENISCHE RAUMFAHRTBEHÖRDE BRINGEN DEN ITALIENISCHEN ESPRESSO IN DEN ORBIT Das erste kapselbasierte Espressosystem, das unter den Extrembedingungen im Weltraum funktioniert, ist da. Es heißt ISSpresso und wurde von den italienischen Unternehmen Argotec und Lavazza in Zusammenarbeit mit der Italienischen Raumfahrtbehörde entwickelt. „Was ich an Bord der Internationalen Raumstation am meisten vermisse, […]

Rezepte

Käse-Schinken-Croissant á la Antje

Zum Frühstück gibt´s Käse-Schinken-Croissants á la Antje

Meine Frau hat ein tolles Rezept für Käse-Schinken-Croissants, was ganz einfach ist. Das können wir euch natürlich nicht vorenthalten. Mit diesen “Käse-Schinken-Croissants á la Antje” könnt auch ihr euer Frühstück so richtig aufpeppen. Wir frühstücken morgens gerne mit guten Kaffee alle am Tisch, besonders lecker wird es, wenn meine Frau ihre Käse-Schinken-Croissants macht. Das Rezept […]

Salzburger Nockerln

Salzburger Nockerln

Heute möchte ich euch ein leckeres Rezept über Salzburger Nockerln vorstellen, das ich bei den Küchengöttern entdeckt habe. Die Idee etwas über Salzburg und seine berühmten Nockerln zu schreiben habe ich durch das Lesen eines Expedia Blogposts gehabt. Salzburg ist ohne recht sehenswert zu diesem Schluss kommt man nach dem Lesen des Expedia Artikels unweigerlich. Doch kommen […]

Panorama

Cafissimo Collection – Probierset mit 12 Kapseln

Foto: Cafissimo Collection – Probierset mit 12 Kapseln Entdecken Sie mit der Cafissimo Collection die ganze Vielfalt von Cafissimo. Unsere Classics bieten feine, klar differenzierte Geschmacksprofile: von mild bis kräftig, von elegant bis vollmundig. Für die Cafissimo Länderkaffees verwenden wir hochwertige Kaffees aus den besten Anbauregionen Brasiliens, Äthiopiens, Kolumbiens und Indiens. Die dort herrschenden Klima- […]

Folge mir

Fragen & Antworten

  • Julia von Meinpad auf

    Neue Espresso-Kollektion von Bellarom

    Palermo Espresso der Stärke 5 hat mir eine eindeutig zu dominante Nussige Note :D Also wer das mag, wird da wirklich voll auf seine Kosten kommen. @Björn ich denke du wirst sicher damit zufrieden sein. Nespresso ist nicht umbedingt das Maß aller Dinge :P Gruß, Julia
  • Björn auf

    Neue Espresso-Kollektion von Bellarom

    Super, ich bin schon lange auf der Suche nach Alternativen für die Nespresso Kapseln. Dann werde ich mich später direkt mal auf den Weg machen und den direkten Vergleich starten! ;) Danke!
  • Markus Tiesmeyer - Kaffee Partner Blog auf

    Café Do Brasil: Der Fußball WM Kaffee von Tchibo

    Wer es richtig brasilianisch mag, sollte sich einmal einen traditionellen "Cafézinho" zubereiten. Die Brasilianer trinken den "kleinen Kaffee" zu jeder Tages- und Nachzeit. Für uns Europäer ist er ein besonderes Geschmackserlebnis. Ein Rezept für "Cafézinho" findet man bei uns im Blog.
  • Frank Poschau auf

    Ode an den Kaffee!

    Kochkunst Bildhauer, Maler, Dichter, wird satt dein Hirn, für´s Leibeswohl bin ich da, in weiß-, auch schwarzem Zwirn. Meine Kreativität wird verspeist, das Auge sieht sich im Louvre satt, Suppen, Braten, Torten auch Eis, zufrieden, wenn es gemundet hat. Cuisinier, Cuoco, Koch für sie, Gewürze in Verse vereinen, male in Suppen, brate Brie, abgerundet mit guten Weinen. Marmoriertes Rindfleisch, Schwein, Geflügel, Fisch, kochen an Geschmack...
  • Sammy Zimmermanns auf

    Ode an den Kaffee!

    Sehr geiles Gedicht Frank Poschau.