Kaffee & Rezepte und viele Produkttests auf kaffee-freun.de

Kaffee

Zuiano Espresso Nerro

Zuiano Espresso Nerro Test

Stark & Aromatisch In diesem Test möchte ich euch die Zuiano Espresso Nerro Kaffeebohnen vorstellen. Die Marke viel mir schon in der Vergangenheit durch ihre Nespresso Kapseln auf, nun verkauft sie auch ganz klassisch Espresso Bohnen. Zudem wird der Kaffee nachhaltig produziert und stammt von Plantagen die mit den bekannten Nachhaltigkeitssiegeln ausgezeichnet sind. Die Bohnen Die […]

Zuiano Espresso Nero

Kaffeegenuss aus der ganzen Bohne

Espresso Nero: Der kräftig Aromatische Stark und aromatisch – mit dieser Bohne bringt Zuiano Coffee eine echte Neuheit auf den Markt. Als absoluter Gourmet-Espresso besticht der Espresso Nero durch seinen kräftigen Geschmack und sein intensives Aroma. Ostafrikanische Bohnen mit Ursprung aus Kenia, Äthiopien und Tansania verleihen dieser Mischung einen Hauch von roter Johannisbeere. Vollendet wird […]

Rezepte

Käse-Schinken-Croissant á la Antje

Zum Frühstück gibt´s Käse-Schinken-Croissants á la Antje

Meine Frau hat ein tolles Rezept für Käse-Schinken-Croissants, was ganz einfach ist. Das können wir euch natürlich nicht vorenthalten. Mit diesen “Käse-Schinken-Croissants á la Antje” könnt auch ihr euer Frühstück so richtig aufpeppen. Wir frühstücken morgens gerne mit guten Kaffee alle am Tisch, besonders lecker wird es, wenn meine Frau ihre Käse-Schinken-Croissants macht. Das Rezept […]

Salzburger Nockerln

Salzburger Nockerln

Heute möchte ich euch ein leckeres Rezept über Salzburger Nockerln vorstellen, das ich bei den Küchengöttern entdeckt habe. Die Idee etwas über Salzburg und seine berühmten Nockerln zu schreiben habe ich durch das Lesen eines Expedia Blogposts gehabt. Salzburg ist ohne recht sehenswert zu diesem Schluss kommt man nach dem Lesen des Expedia Artikels unweigerlich. Doch kommen […]

Espressomaschine & Kaffeevollautomaten

Cappuccino mit Cafissimo Latte

Cafissimo Latte: Der Tchibo Kapselvollautomat im Test

Seit diesen Monat hat die Tchibo Cafissimo Familie Zuwachs bekommen. Die neue Cafissimo Latte, die in Zusammenarbeit mit dem mit den Kaffeevollautomaten-Hersteller Saeco entstanden ist, testen wir nun hier in einer kleinen Serie ausführlich im Blog. Als erstes musste ich unbedingt die einen Cappuccino mit der Cafissimo Latte zubereiten, schließlich sind nun sämtliche Milchkaffeegetränke mitdieser […]

Bodum Santos

Revival: Der Designklassiker Pebo von Bodum® jetzt mit rotem Griff

Das dänische Familienunternehmen Bodum®  überrascht im Jubiläumsjahr 2014 zu seinem 70. Geburtstag Handel und Kunden mit hochwertigen Designklassikern in einer Limited Edition. Der erste Designklassiker im Rahmen der 70-Jahre-Jubiläumsprodukte ist der Vakuum Kaffeebereiter Pebo (früher Santos), in der Limited Edition mit rotem Griff. Zusammen mit dem dänischen Architekten Kaas Klaeson entwickelte Peter Bodum, Gründer des Unternehmens, […]

Wissenschaft & Tricks

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Angebrannte Milch entfernen

So entferne ich angebrannte Milch aus dem Topf Wer kennt das nicht? Eine kleine Unachtsamkeit am Herd und schwuppdiwupp ist der Topf mit Milch  angebrannt. Auch mir und meiner Frau ist sowas schon öfters passiert.  Wie ihr euren Topf ohne Chemie von der angebrannten Milchkruste befreien könnt, werde ich euch heute erklären. Besonders ärgerlich ist […]

Arabica DNA entschlüsselt

DNA der Arabica-Kaffeebohne entschlüsselt

Ergebnisse eines rein italienisches Projekts zur erstmaligen Sequenzierung und Charakterisierung des „Coffea Arabica“-Genoms. / Bedeutende Anwendungsmöglichkeiten in Landwirtschaft und Industrie. Am 24. März stellten illycaffè und Lavazza in Mailand die Ergebnisse ihres Projekts zur Sequenzierung des Arabica-Genoms vor. Dieser in der weltweiten Genforschung einmalige Erfolg ist als Durchbruch für zukünftige wissenschaftliche und agrarindustrielle Entwicklungen zu […]

Wirtschaft

Privat Kaffee Rarität “Rio Verde”: von der Kirsche bis zur Tasse

Die vor 100 Jahren gegründete Kaffeefarm „Rio Verde” gehört heute zu „Ipanema Coffees”,einem Produzenten exklusiver Arabicas in Brasilien, an dem auch Tchibo seit Mitte 2012 beteiligt ist. Wir haben den langen Weg des Kaffees, von der Ernte bis zum Verkauf, dokumentiert. Ich haben schon hier letzte Woche über die neue Rarität berichtet und meinen persönlichen […]

Zuiano Nespressokapseln

Zuiano Kapseln für Nespressomaschinen

Eine weitere Alternative zu den Nespressokapseln ist auf dem Markt gekommen. Zum Test habe ich von Zuiano Coffee, die neuen Kaffeekapseln für Nespressomaschine bekommen. Die Kaffees wurde im magenschonenden Trommelröstverfahren geröstet, sodass kam Chlorogensäure bei der Röstung entsteht. Das ist gut für den geschmack und eure Gesundheit. Die Kaffeekapseln gibt es in sechs verschiedenen Sorten: […]

Panorama

Coffee Like Kaffeetasse

Geschenke für Kaffee-Fans

Wenn ihr auf der Suche nach einem passenden Geschenk für einen Kaffee-Fan seid, habe ich für euch heute ein paar Tipps, die garantiert gut ankommen werden. Dafür bin ich im Netz au f die Suche gegangen und habe für euch die besten Geschenke ausgewählt.  Mein erster Tipp ist, schenkt eurem Kaffee-Fan keinen Kaffee, sondern lieber eine […]

Philips Kaffeevollautomaten auf der IFA 2012

Kaffeevollautomaten sind perfekte Partner im Alltag

Mit einem Kaffeevollautomaten gelingt in kurzer Zeit die Zubereitung feinster und edelster Kaffeespezialitäten. Insbesondere die vielfältigen Einsatzgebiete in den unterschiedlichsten Gewerben wie in der Gastronomie, in Hotels, bei Messeauftritten, in Cafés und Büros oder aber auch in Wartehallen und Kantinen belegen das hohe Maß an Flexibilität der Geräte, wobei durch die Nutzung ein hohes Maß […]

Fragen & Antworten

  • Kaffee-Freunde
    Kaffee-Freunde auf

    Solar-Outdoorleuchte

    Folgende Antwort haben wir von Tchibo bekommen: Es gibt keine genaue Angabe zu der Wattzahl der Solar-Produkte, da es selbstverständlich darauf ankommt, wie stark das Paneel im Inneren aufgeladen wird. Sprich: Wenn die Sonne nur kurz scheint, wird das Licht natürlich nicht so hell. Man kann aber sagen, dass bei normaler...
  • Daniel auf

    DNA der Arabica-Kaffeebohne entschlüsselt

    Waren natürlich die Italiener, wer sonst. :D Die wohl größten Kaffee-Genießer. Bin mal gespannt, ob und was für Folgen das haben kann. Aus Jux werden sie es ja wohl nicht gemacht haben. ;)
  • Christian Lang auf

    Zuiano Kapseln für Nespressomaschinen

    Ich habe selber eine Kapselmaschine und schmecken diese sehr gut. Ich finde es nur sehr schade, dass die kompatiblen Kaffeeanbieter immer soviel Verpackung benötigen. Mfg Christian
  • Kaffee-Freunde
    Kaffee-Freunde auf

    Solar-Outdoorleuchte

    Hallo Frau Grimbach, wir haben selber den Solartisch och nicht in Aktion wie hier http://kaffee-freun.de/solar-beistelltisch gesehen. Ich habe Ihre Anfrage direkt an Tchibo weitergeleitet und poste die Antwort dann hier, wenn ich eine Antwort seitens Tchibo bekommen habe. Mit freundlichen Gruß Sammy Zimmermanns
  • margit auf

    Solar-Outdoorleuchte

    Hallo, schon im letzten Jahr habe ich mir interessiert den Tchibo-Solar-Leucht-Beistelltisch und die outdoor-leuchte angesehen. Jetzt gibt es sie wieder und ist nicht am ersten Tag ausverkauft. Ihr beschreibt den Tisch besser als Tchibo, vielleicht wisst Ihr auch mehr darüber? Wieviel Watt ungefähr bringt der Tisch bei max. Sonneneinstrahlung (das Solarpaneel befindet sich ja,...